老川 典夫オイカワ タダオ |
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所属学部・学科等
- 化学生命工学部 生命・生物工学科
職名 (資格)
- 教授 2008年 4月 1日
出身学校・専攻
- 筑波大学 第二学群農林学類 1986年 卒業
出身大学院・研究科
- 京都大学博士課程 農学研究科農芸化学 1992年 修了
取得学位
- 京都大学博士(農学) 1992年 7月 京都大学
ホームページ・メール
- ホームページアドレス:http://biomole.life-bio.kansai-u.ac.jp/
- メールアドレス:oikawa@kansai-u.ac.jp
専門分野
専門分野 | キーワード |
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酵素学 | 酵素工学 |
研究課題
現在の研究課題名 | 低温菌由来酵素の生化学的研究 |
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研究態様 | 機関内共同研究 |
研究期間 | |
研究制度 | |
キーワード | 低温菌;生化学 |
研究分野 | 機能生物化学 |
研究テーマ概要 |
現在の研究課題名 | 超好熱始原菌由来酵素の酵素科学的研究 |
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研究態様 | 国内共同研究 |
研究期間 | |
研究制度 | |
キーワード | 超好熱始原菌;酵素科学 |
研究分野 | 機能生物化学 |
研究テーマ概要 |
研究経歴
- 大学院では、セレン含有ペプチドの合成とその機能に関する研究を行い、その成果を国際的学術誌Proc. Nat1. Aca. Sci. USAに発表。本学では従来の研究テーマにとらわれることなく上記研究テーマに着手し、その成果を着実にとりまとめている。
研究職歴
- 関西大学/助手 1991年4月 1日~1994年3月 31日
- 関西大学/専任講師 1993年4月 1日~1998年3月 31日
- 関西大学/助教授 1998年4月 1日
- 関西大学/教授 2008年4月 1日
受賞・学術賞
- 学の実化賞 2016年 5月 21日 (関西大学科学技術振興会)
所属学会
所属学会・団体名 | 役職名 (役職在任期間) |
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日本農芸化学会 | 英文誌論文審査員(2005年5月 30日) |
日本生化学会 | |
日本ビタミン学会 | |
D-アミノ酸学会 | |
微量栄養素学会 |
知的所有権関係
- アルコール脱水素酵素及びその製造方法
- 出願番号:特願H10-250931 (1998年 9月 4日)
- 公開番号:特開2000-078969 (2000年 3月 21日)
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研究業績
学会発表乳酸菌Weissella viridescens JCM1174の新規2ドメイン型アミノ酸ラセマーゼの発見と基礎的性質その他大島 尚哉;安達 基泰;加藤 志郎;山中 一也;老川 典夫第16回D-アミノ酸研究会学術講演会2021年9月
論文ポジティブネットワーク形成の主軸となる地域産品の特性、機能、条件―「天満天神の水」を対象とした計量分析的整理―査読有学術雑誌国内共著与謝野 有紀;林 直保子;老川 典夫;山本 秀樹社会的信頼研究2巻, 25-422021年8月
論文Molecular and Mechanistic Characterization of PddB, the First PLP-Independent 2,4-Diaminobutyric Acid Racemase Discovered in an Actinobacterial D-Amino Acid Homopolymer Biosynthesis査読有学術雑誌国内共著山中 一也;;;老川 典夫Frontiers in Microbiology12, 6860232021年6月
研究報告D-アミノ酸を新たな生物系素材とする新規機能性食品開発拠点の形成査読無その他共著老川 典夫;松村 吉信;細見 亮太;加藤 志郎関西大学研究拠点形成支援経費研究成果報告書2021年3月 18日
学会発表大腸菌由来D-システインデスルフィドラーゼ:高発現系および変異型酵素の構築とD-システイン定量への応用その他国内共著長光 佑介;山中 一也;老川 典夫日本農芸化学会関西支部例会(第514回講演会)2021年2月
研究報告Crystal structure analysis of GraE protein from root-nodule-forming bacterium,査読無大学・研究所等紀要単著老川 典夫京都大学化学研究所国際共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点、令和元年度成果報告書62021年
特許コーヒー豆の処理方法、コーヒー豆の焙煎方法、及びコーヒー豆中のアミノ酸増加方法老川 典夫;若林 正樹;太田 比呂子特許第6733942号2020年7月
論文The Stereocontrolled Biosynthesis of Mirror-Symmetric 2,4-Diaminobutyric Acid Homopolymers Is Critically Governed by Adenylation Activations査読有学術雑誌国内共著山中 一也;福本 響;;濱野 吉十;老川 典夫ACS Chem. Biol.5, 7, 1964–19732020年6月
論文Enhancement of metabolic flux toward ε-poly-l-lysine biosynthesis by targeted inactivation of concomitant polyene macrolide biosynthesis in Streptomyces albulus査読有学術雑誌国内共著山中 一也;濱野 吉十;老川 典夫J. Biosci. Bioeng129, 558-5642020年5月
学会発表乳酸菌Leuconostoc mesenteroides LK-151のセレノシステインβ-リアーゼ:酵素科学的性質と触媒機能発現機構の解明国内共著岡島 浩平;山中 一也;加藤 志郎;老川 典夫日本農芸化学会関西支部例会(第512回講演会)2020年2月
研究報告X-ray Structural Studies on Reaction Mechanism of Maleylacetate Reductase査読無大学・研究所等紀要単著老川 典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点平成30年成果報告書42020年
論文哺乳動物におけるD-アミノ酸代謝査読無学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫微量栄養素研究36, 95-1012019年12月
論文Application of L-methionine gamma-lyase in chiral amino acid analysis査読有学術雑誌国内共著加藤志郎;稲垣賢二;老川 典夫Analytical Biochemistry580, 56-612019年9月
国際学会A NOVEL PYRIDOXAL 5'-PHOSPHATE-DEPENDENT HISTIDINE RACEMASE FROM Leuconostoc mesenteroides SUBSP. SAKE NBRC 102480: DISCOVERY AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION国内共著老川 典夫2019年9月 The 4th International Conference of D-Amino Acid Research (IDAR-2019)Tokyo
学会発表放線菌Streptoalloteichus hindustanusが生産する新規カチオン性ホモポリアミノ酸の構造決定及びその抗菌活性評価国内共著福本 響;戸口 梨那;荒川 賢治;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2019年9月 第71回日本生物工学会大会岡山
学会発表放線菌Streptomyces hindustanusに見出した新規PLP非依存型Diaminobutyric acid ラセマーゼの機能解析国内共著尾崎 僚;福本 響;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2019年9月 第71回日本生物工学会大会岡山
学会発表ポリ-D-ジアミノブタン酸生産放線菌Streptoalloteichus hindustannusに見出した新規D-ペプチド分解酵素の同定国内共著宮脇 大輝;福本 響;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2019年9月 第71回日本生物工学会大会岡山
学会発表D-アラニンおよびD-ロイシンの給餌がマウスおよびラットの血清生化学検査値に及ぼす影響国内共著清水 栄人;中川 航希;老川 典夫;細見 亮太;福永 健治;吉田 宗弘2019年6月 第36回日本微量栄養素学会学術集会茨木
学会発表ヒトD-アミノ酸酸化酵素発現微生物株の構築と評価国内共著加藤 志郎;老川 典夫2019年6月 第36回日本微量栄養素学会学術集会茨木
学会発表Lactobacillus sakei LK-145のアスパラギナーゼ ホモログ遺伝子の大腸菌を宿主とする高発現系の構築と遺伝子産物の機能解析国内共著田村 和也;山中 一也;老川 典夫2019年3月 日本農芸化学会2019年度大会京都
学会発表ε-poly-L-lysine合成酵素ホモログにおける基質特異性予測手法の確立と新規生理活性ホモポリアミノ酸探索への応用国内共著木村ほのか;福本 響;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2019年3月 日本農芸化学会2019年度大会京都
学会発表放線菌Streptomyces albulusの全ゲノム及び網羅的遺伝子発現解析により見出した新奇ペプチド合成酵素遺伝子群の機能解析国内共著友杉 玲那;藤田 彩香;宮本 昴;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2019年3月 日本農芸化学会2019年度大会京都
論文乳酸菌によるセレンの代謝と蓄積査読無学術雑誌国内共著岡島 浩平;老川 典夫微量栄養素研究35, 87-912018年12月
論文シロイヌナズナ(Arabidopsis thaliana)における亜セレン酸ナトリウムおよびセレノ-L-メチオニン曝露後の発現変動遺伝子の網羅的解析査読有学術雑誌国内共著大塚 政志;細見 亮太;老川 典夫;福永 健治;吉田 宗弘Trace Nutrients Research35, 21-272018年12月
論文The first identification and characterization of a histidine-specific amino acid racemase, histidine racemase from a lactic acid bacterium, Leuconostoc mesenteroides subsp. sake NBRC 102480査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;;;Amino Acids2018年10月 10.1007/s00726-018-2671-y
学会発表亜セレン酸ナトリウムおよびセレノ -L- メチオニン曝露におけるシロイヌナズナ (Arabidopsis thaliana)の遺伝子発現量の網羅的解析共著大塚 政志;細見 亮太;老川 典夫;福永 健治;吉田 宗弘2018年6月 第35回日本微量栄養素学会学術集会京都
学会発表乳酸菌Leuconostoc mesenteroides LK-151 のセレン耐性能の評価と セレノシステインβ-リアーゼホモログの機能解析国内共著岡島 浩平;大塚 政志;細見 亮太;吉田 宗弘;山中 一也;老川 典夫2018年6月 第35回日本微量栄養素学会学術集会京都
学会発表ゲノムマイニングにより見出した新規ポリアミノ酸の構造及び生合成機構の解析国内共著福本 響;濱野 吉十;老川 典夫;山中 一也2018年3月 日本農芸化学会2018年度大会名古屋
学会発表直鎖状ホモポリアミノ酸を合成する膜結合型NRPS様ペプチド合成酵素国内共著山中 一也;老川 典夫;濱野 吉十2018年3月 日本農芸化学会2018年度大会名古屋
論文A Novel Bifunctional Amino Acid Racemase With Multiple Substrate Specificity, MalY From Lactobacillus sakei LT-13: Genome-Based Identification and Enzymological Characterization査読有学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫Front. Microbiol.2018年3月 https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.00403
著書エッセンシャル タンパク質工学単行本国内共著老川 典夫;大島 敏久;保川 清;三原 久明;宮原 郁子講談社サイエンティフィク2018年2月 25日
学会発表黒酢醪由来 D-アミノ酸高生産乳酸菌 Pediococcus pentosaceus KTCC12 の D-デヒドラターゼの機能解析国内共著岩田 音々;山中 一也;老川 典夫2018年2月 日本農芸化学会関西支部第502回講演会京都
論文Thermostable and highly specific L-aspartate oxidase from Thermococcus litoralis DSM 5473: cloning, overexpression, and enzymological properties査読有学術雑誌国内共著鷲尾 翼;老川 典夫Extremophiles22, 59-712018年1月
研究報告X線結晶構造解析によるL-アスパラギナーゼ の耐熱性及び基質特異性の研究査読無その他単著老川 典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点平成29年成果報告書102018年
論文超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM5473の耐熱性アスパラギン酸ラセマーゼ及び耐熱性L-アスパラギン酸オキシダーゼを用いたD-及びL-アスパラギン酸の新規酵素定量法査読有学術雑誌国内共著鷲尾 翼;老川 典夫微量栄養素研究34, 1-72017年12月
論文無機および有機セレン化合物の曝露がシロイヌナズナ(Arabidopsis thaliana)の生長と遺伝子発現量に及ぼす影響査読有学術雑誌国内共著大塚 政志;廣瀬 侑太郞;細見 亮太;老川 典夫;吉田 宗弘微量栄養素研究34, 8-132017年12月
論文シロイヌナズナのセレンの取り込み、輸送、耐性機構に関する研究の現状と展望査読無学術雑誌単著老川 典夫微量栄養素研究34,114-1182017年12月
学会発表D-アミノ酸高生産乳酸菌Lactobacillus casei M10-8由来新奇二機能グルタミン酸ラセマーゼのC末端側ドメインの機能解析国内共著宮本 将崇;山中 一也;老川 典夫2017年12月 ConBio2017神戸
論文Whole genome sequence of Lactobacillus sakei LT-13 isolated from moto starter of sake査読有学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫Genome Announcements52017年8月 10.1128/ genomeA. 00651- 17
論文Genome sequence of Lactobacillus sakei LK-145 isolated from a Japanese sake cellar as a high producer of D-amino acids査読有学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫Genome Announcements52017年8月 10.1128/genomeA.00656-17
論文Whole genome sequence of Leuconostoc mesenteroides LT-38, non-spore forming gram-positive lactic acid bacterium査読有学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫Genome Announcements52017年8月 10.1128/genomeA.00670-17
学会発表シロイヌナズナ由来ホモシステインS-メチルトランスフェラーゼ3遺伝子の大腸菌での発現系の構築とin vitroでの機能解析国内共著寺田 俊輝;山中 一也;吉田 宗弘;老川 典夫2017年6月 第34回日本微量栄養素学会学術集会京都
学会発表食品中のD-アスパラギン酸定量への応用を目的としたD-アスパラギン酸の酵素定量法の開発国内共著鷲尾 翼;老川 典夫2017年6月 第34回日本微量栄養素学会学術集会京都
学会発表クエン酸による乳酸菌のD-アミノ酸生産量の変化とゲノム情報の統合的解析国内共著加藤 志郎;老川 典夫2017年6月 第34回日本微量栄養素学会学術集会京都
学会発表微生物二次代謝産物生合成研究をアシストする高効率TAR直接クローンング法国内共著安田 真央;老川 典夫;山中 一也2017年3月 日本農芸化学会2017年度大会京都
学会発表epsilon-Poly-L-lysine合成酵素(Pls)における縮合ドメインの機能解析国内共著阿部 修平;吉村 友宏;老川 典夫;山中 一也2017年3月 日本農芸化学会2017年度大会京都
論文Genome sequence of Leuconostoc mesenteroides LK-151 isolated from a Japanese sake cellar as a high producer of D-amino acids査読有学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫Genome Announcements52017年2月 10.1128/genomeA.00661-17
研究報告レゾルシノール代謝に関わるフラビンレダクターゼのX線構造生物学研究査読無その他単著老川 典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点平成28年成果報告書21-222017年
論文シロイヌナズナのD-アミノ酸代謝関連酵素査読無学術雑誌国内共著加藤 志郎;老川 典夫微量栄養素研究33,118-1212016年12月
著書D-Amino Acids Physiology, Metabolism, and Application査読有単行本分担執筆老川 典夫Springer341-3572016年10月 3日
学会発表Lactobacillus sakei由来新規二機能性アミノ酸ラセマーゼ, MalYの機能解析加藤志郎;老川 典夫2016年9月 14日第12回D-アミノ酸研究会学術講演会高知
学会発表Thermococcus litoralis DSM 5473由来アスパラギン酸ラセマーゼとL-アスパラギン酸オキシダーゼを用いたD-およびL-Aspの新規定量法の開発鷲尾 翼;老川 典夫2016年9月 14日第12回D-アミノ酸研究会学術講演会高知
論文Molecular cloning and enzymological characterization of pyridoxal 5'-phosphate independent aspartate racemase from hyperthermophilic archaeon Thermococcus litoralis DSM 5473査読有学術雑誌国内共著鷲尾 翼;加藤 志郎;老川 典夫Extremophiles20, 711-7212016年7月
学会発表シロイヌナズナにおける微量D-アミノ酸の吸収および生育阻害解析加藤 志郎;安原 裕紀;老川 典夫O-22016年6月 25日第33回日本微量栄養素学会学術集会京都
論文The crystal structure of maleylacetate reductase from Rhizobium sp. strain MTP-10005 provides insights into the reaction mechanism of enzymes in its original family査読有学術雑誌国内共著藤井知実;佐藤 藍;岡本 祐子;山内 貴恵;加藤 志郎;吉田 雅博;老川 典夫;畑 安雄Proteins: Structure, Function, and Bioinformatics2016年10.1002/prot.25046
研究報告レゾルシノールモノオキシゲナーゼの構造ー機能に関するX線構造解析査読無大学・研究所等紀要老川 典夫京都大学化学研究所 共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点 平成27年成果報告書21-222016年
国際学会AMINO ACID ANALYSIS OF MOUSE MACROPHAGE査読無その他共著加藤 志郎;増田 有紀;小西 守周;老川 典夫2015年9月 5日The 2nd International Conference of D-Amino Acid Research (IDAR-2014)Utsunomiya, Japan
学会発表乳酸菌Lactobacillus sakei由来シスタチオニンβ-リアーゼの機能解析加藤 志郎;老川 典夫352015年8月 26日第11回D-アミノ酸学会学術講演会新潟
学会発表Thermococcus litoralis DSM 5473の耐熱性L-アスパラギン酸オキシダーゼの分子特性の解析鷲尾 翼;老川 典夫2-Ⅳ-212015年6月 6日日本ビタミン学会第67回大会奈良
学会発表D-アミノ酸高生産乳酸球菌のゲノム解析加藤 志郎;高橋 俊成;老川 典夫O-12015年5月 30日第32回日本微量栄養素学術集会京都
学会発表乳酸菌Lactobacillus sakei LK-145のD-アミノ酸生産に及ぼす培地成分と培養条件の影響森田 朱香;老川 典夫P-62015年5月 30日第32回日本微量栄養素学術集会京都
学会発表D-アミノ酸高生産乳酸菌のドラフトゲノム解析加藤 志郎;高橋 俊成;老川 典夫A102015年5月 16日第62回日本生化学会近畿支部例会滋賀
学会発表ゲノム解析から見た乳酸菌のD-アミノ酸高生産機構加藤志郎;老川 典夫3A37p062015年3月 28日日本農芸化学会2015年度大会岡山
学会発表超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM 5473のL-アスパラギン酸オキシダーゼ:性質と反応速度論的解析鷲尾 翼;老川 典夫2C22p112015年3月 27日日本農芸化学会2015年度大会岡山
学会発表Flavobacterium indicum DSM 177447の好熱性スレオニンデヒドロゲナーゼ:性質と反応速度論的解析井上 淳;老川 典夫2C22p172015年3月 27日日本農芸化学会2015年度大会岡山
論文乳酸菌のゲノム解析:現状とD-アミノ酸に着目したゲノム情報の活用に向けて査読有学術雑誌共著老川 典夫;加藤 志郎微量栄養素研究32, 78-822015年
論文クエン酸が乳酸の生育と代謝に及ぼす影響査読有学術雑誌共著老川 典夫;森田 朱香微量栄養素研究32, 86-892015年
論文Enantioselective analysis of D- and L-amino acids from mouse macrophages using high performance liquid chromatography査読有学術雑誌共著加藤 志郎;増田 有紀;小西 守周;老川 典夫Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis116, 101-1042015年
論文Crystallographic studies of aspartate racemase from Lactobacillus sakei NBRC 15893査読有学術雑誌共著YAMAUCHI, Takae;ISHIYAMA, Makoto;GOGAMI, Yoshitaka;OIKAWA,Tadao;HATA, YasuoActa Crystallographica,F71, 1012-10162015年
研究報告レゾルシノールモノオキシゲナーゼの構造ー機能に関するX線構造解析査読無大学・研究所等紀要共著老川 典夫都大学化学研究所 共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点 平成26年成果報告書9-102015年
解説日本酒の新たな呈味性成分「D-アミノ酸」査読無学術雑誌単著老川 典夫日本醸造協会誌110, 189-1972015年
研究報告次世代ベンチトップ型シーケンサーによるゲノム・エピゲノム解析に基づく統合的健康生命研究査読無大学・研究所等紀要老川 典夫;吉田 宗弘;池内 俊彦;下家 浩二;土戸 哲明;松村 吉信技苑140, 81-932015年
研究報告次世代ベンチトップ型シーケンサーによるゲノム・エピゲノム解析に基づく統合的健康生命研究査読無大学・研究所等紀要老川 典夫;吉田 宗弘;池内 俊彦;下家 浩二;土戸 哲明;松村 吉信平成26(2014)年度研究成果報告書81-932015年
学会発表Thermococcus litoralis DSM 5473のL-アスパラギン酸オキシダーゼホモログ遺伝子のクローニングとその遺伝子産物の精製と酵素科学的性質の解明鷲尾 翼;老川 典夫4P-1782014年10月 18日第87回日本生化学大会
学会発表Flavobacterium indicum DSM 177447のスレオニンデヒドロゲナーゼホモログ遺伝子のクローニングとその遺伝子産物の酵素科学的性質の解明井 上淳;老川 典夫3P-1572014年10月 17日第87回日本生化学大会京都
学会発表Arabidopsis thaliana芽生えの生育と外因性アミノ酸取り込みとの関連加藤 志郎;老川 典夫3P-1872014年10月 17日第87回日本生化学大会京都
国際学会D-AMINO ACID IN SAKE: DISTRIBUTION, PRODUCTION MECHNISM, AND FUNCTION査読無その他共著老川 典夫2014年9月 3日The 2nd International Conference of D-Amino Acid Research (IDAR-2014)Utsunomiya, Japan
学会発表超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM 5473のアスパラギナーゼホモログ遺伝子のクローニングとその遺伝子産物の酵素科学的性質の解明国内共著山崎 遼;老川典夫2014年3月 30日日本農芸化学会2014年度大会神奈川
論文食品に関連する乳酸菌のD-アミノ酸代謝関連酵素査読無学術雑誌国内共著老川典夫バイオインダストリー31, 33-402014年
論文D-及びL-アミノ酸添加がArabidopsis thaliana芽生えの生育に及ぼす影響査読有学術雑誌共著老川 典夫;加藤志郎微量栄養素研究32, 78-822014年
論文Structural Features and Low-Temperature Adaptation of Aspartate Racemase査読有学術雑誌共著畑 安雄;;山内 貴恵;郷上 佳孝;老川 典夫Acta CrystA70 C1052014年
論文Crystal Structure Analyses of Oxygenase Component of Resorcinol Hydroxylase査読有学術雑誌共著藤井知実;小林 一隆;;吉田 雅博;老川 典夫Acta CrystC4482014年
論文Crystal Structures of Bacterial Flavin Reductase GraD and Its Complex with NADH査読有学術雑誌国内共著山内 貴恵;藤井;吉田 雅博;老川 典夫;畑 安雄Acta Cryst.A70 C4482014年
論文Cloning and characterization of a novel fold-tpe I branched-chain amino acid aminotransferase from the hyperthermophilic archaeon Thermococcus sp. CKU-1査読有学術雑誌国内共著内田 悠喜;林 秀行;鷲尾 翼;山崎 遼;加藤 志郎;老川 典夫Extremophiles18, 589-6022014年
研究報告次世代ベンチトップ型シーケンサーによるゲノム・エピゲノム解析に基づく統合的健康生命研究査読無大学・研究所等紀要共著老川 典夫;吉田宗弘;池内俊彦;下家浩二;土戸哲明;松村吉信技苑138, 71-772014年
研究報告次世代ベンチトップ型シーケンサーによるゲノム・エピゲノム解析に基づく統合的健康生命研究査読無大学・研究所等紀要共著老川 典夫;吉田宗弘;池内俊彦;下家浩二;土戸哲明;松村吉信平成25(2013)年度研究成果報告書98-1012014年
研究報告X線構造解析によるレゾルシノールヒドロキシラーゼの反応機構研究査読無大学・研究所等紀要単著老川 典夫京都大学化学研究所 共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点 平成25年成果報告書3-42014年
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の定量的解析に基づく生成機構及び呈味機能の解明とD-アミノ酸に着目した新商品開発への展望国際共著老川典夫2013年12月 2日新アミノ酸分析研究会第3回学術講演会東京
学会発表食品中のD-アミノ酸とその機能国内共著老川典夫2013年11月 9日日本ペプチド学会市民フォーラム2013大阪
学会発表食品中のD-アミノ酸の定量的解析とD-アミノ酸強化新規機能性食品の開発国内共著老川典夫2013年9月 12日第86回日本生化学会大会横浜
学会発表乳酸菌Lactobacillus casei M10-8のアミノ酸ラセマーゼホモログ遺伝子の網羅的発現と遺伝子産物の酵素化学的性質の解明国内共著齊藤瑠実;老川典夫2013年9月 5日第9回D-アミノ酸研究会学術講演会大阪
学会発表乳酸菌を用いるD-アミノ酸強化福山黒酢生産方法の開発国内共著老川典夫;竹下義隆2013年9月 5日第9回D-アミノ酸研究会学術講演会大阪
学会発表D-アラニンを利用した旨み増強日本酒の製造方法査読無単著老川典夫2013年4月 24日第99回清酒製造技術セミナー東京
特許食酢及びその製造方法国内共著老川典夫;竹下義隆特願2013-0638362013年3月 26日
論文環境アポトジェンを含む環境汚染科学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト査読無大学・研究所等紀要国内共著土戸哲明;池内俊彦;上里新一;下家浩二;吉田宗弘;福永健治;安原裕紀;長谷川喜衛;老川典夫;松村吉信;岩木宏明技苑3-102013年
論文ゲノム・エピゲノム査読無大学・研究所等紀要国内共著老川典夫;土戸哲明;松村吉信;吉田宗弘;池内俊彦;下家浩二技苑136, 137-1432013年
研究報告X線構造解析によるレゾルシノールヒドロキシラーゼの反応機構研究査読無大学・研究所等紀要国内共著老川典夫京都大学化学研究所 共同利用・共同研究拠点化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点平成24年成果報告書1,22013年
論文Principal component analysis of the relationship between the D-amino acid concentrations and the taste of the sake査読有学術雑誌国内共著Kaori. Okada;Yoshitaka Gogami;Tadao OikawaAmino Acids44, 489-4982013年
学会発表生酛由来乳酸菌Lactobacillus sakei NBRC 15983及びLeuconostoc mesenteroides NBRC 102480のアミノ酸ラセマーゼホモログ遺伝子の網羅的発現と新規ヒスチジンラセマーゼの部位特異的変異導入による触媒機能発現機構の解明国内共著郷上佳孝;老川典夫2012年7月 27日2012年度酵素補酵素研究会名古屋
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の生成機構の解明国内共著郷上佳孝;岡田かおり;森山昌和(菊正宗酒造);溝口晴彦(菊正宗酒造);老川典夫2012年6月 2日第29回日本微量栄養素学術集会京都
学会発表黒酢及び食酢中のD-アミノ酸の定量的解析国内共著岡田かおり;郷上佳孝;竹下義隆(福山黒酢);老川典夫2012年6月 2日第29回日本微量栄養素学術集会京都
著書X線構造解析による代謝酵素の反応機構解明査読無大学・研究所等紀要単著老川典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点平成23年成果報告書2012年6月
学会発表レゾルシノールヒドロキシラーゼの構造-機能解析国内共著山内貴恵(京都大学);小林一隆(京都大学);藤井知実(京都大学);吉田雅博;老川典夫;畑安雄(京都大学)2012年5月 19日第59回日本生化学会近畿支部例会京都
学会発表生もと由来Lactbacillus sakaiのグルタミン酸ラセマーゼ遺伝子導入Corynebacterium glutamicumを用いるD-グルタミン酸生産国内共著矢野正博(D);老川典夫2012年3月 24日日本農芸化学会2012年度大会京都
学会発表Rhizobium sp. Strain MTP-10005由来フラビン還元酵素のX線結晶構造解析国内共著山内貴恵(京都大学);藤井知実(京都大学);吉田雅博;老川典夫;畑安雄(京都大学)2012年3月 24日日本農芸化学会2012年度大会京都
学会発表生もと由来乳酸菌Leuconostoc mesenteroides NBRC 102481のヒスチジンラセマーゼ:部位特異的変異導入による変異型酵素の調製とその酵素科学的性質国内共著郷上佳孝;老川典夫日本農芸化学会2012年度大会2012年3月 23日日本農芸化学会2012年度大会京都
学会発表D-アスパラギン酸高含有日本酒の醸造工程におけるD-アミノ酸の定量的解析と生成機構の解明国内共著斉藤瑠実(B);岡田かおり;郷上佳孝;重藤憲史(若戎酒造);老川典夫日本農芸化学会2012年度大会2012年3月 23日日本農芸化学会2012年度大会京都
学会発表食品中のD-アミノ酸:存在,生成機構, 機能国内共著老川典夫2012年3月 7日第37回生命の起源および進化学会学術講演会大阪
著書環境アポトジェンを含む環境汚染科学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト査読無大学・研究所等紀要国内共著土戸哲明;池内俊彦;上里新一;下家浩二;吉田宗弘;福永健治;安原裕紀;長谷川喜衛;老川典夫;松村吉信;岩木宏明技苑134, 3-112012年3月
論文環境アポトジェンを含む環境汚染科学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト査読無大学・研究所等紀要国内共著土戸哲明;池内俊彦;上里新一;下家浩二;吉田宗弘;福永健治;安原裕紀;長谷川喜衛;老川典夫;松村吉信;岩木宏明技苑134, 3-112012年
論文D-Amino acid in food: occurrence, production mechanism, and function査読無学術雑誌国内共著Tadao OikawaVIVA ORIGINO40, 47-562012年
研究報告X線構造解析による代謝酵素の反応機構解明査読無大学・研究所等紀要国内共著老川典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点平成23年成果報告書1-22012年
論文黒酢及び米酢中のD- 及びL-アミノ酸の定量的解析査読有学術雑誌国内共著岡田かおり;郷上佳孝;竹下義隆;老川典夫微量栄養素研究29, 62-662012年
論文生酛,乳酸菌添加生酛,速醸酛造りの日本酒醸造工程中のD-アミノ酸の定量的解析査読有学術雑誌国内共著郷上佳孝;岡田かおり;森山昌和;溝口晴彦;老川典夫微量栄養素研究29, 1-62012年
学会発表好冷細菌 Flavobacterium frigidimaris KUC-1由来マレートデヒドロゲナーゼの部位特異的変異導入及び分子動力学計算による低温適応機構の解析国内共著郷上佳孝;茨木 将(D);藤井知実(京都大学);畑 安雄(京都大学);老川典夫2011年11月 26日第2回近畿地区ビタミン懇話会神戸
著書D-アミノ酸を利用した旨み増強日本酒の製造方法査読無その他単著老川典夫関西大学新技術説明会資料集11-152011年11月 15日
学会発表生酛作りは日本酒中のD-アミノ酸含有量を高めるその他国内共著郷上佳孝;岡田かおり;森山昌和(菊正宗);溝口晴彦(菊正宗);老川典夫第63回日本生物工学会2011年9月 26日第63回日本生物工学会東京和文
学会発表生もと由来乳酸菌Leuconostoc mesenteroides NBRC 102480の新規ヒスチジンラセマーゼ:クローニングと特性解明その他国内共著郷上佳孝;老川典夫第84回日本生化学大会2011年9月 23日第84回日本生化学大会京都和文
学会発表超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM 5473のアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼの大腸菌を用いた発現系の構築と性質その他国内共著内田悠喜;老川典夫第84回日本生化学大会2011年9月 23日第84回日本生化学大会京都和文
学会発表 生酛由来乳酸菌のグルタミン酸ラセマーゼ遺伝子導入 Corynebacterium glutamicumのD-グルタミン酸合成と分泌その他国内共著矢野正博;老川典夫第84回日本生化学大会2011年9月 22日第84回日本生化学大会京都和文
学会発表食品中のD-アミノ酸とその呈味性:D-アミノ酸には日本酒の味や総合評価を高める効果があるその他国内共著岡田かおり;郷上佳孝;老川典夫第7回D-アミノ酸研究会2011年9月 9日第7回D-アミノ酸研究会東京和文
学会発表生酛由来乳酸菌のアミノ酸ラセマーゼホモログ遺伝子の網羅的発現と新規ヒスチジンラセマーゼの発見その他国内共著郷上佳孝;岡田かおり;老川典夫第7回D-アミノ酸研究会2011年9月 9日第7回D-アミノ酸研究会東京和文
国際学会 D-Amino acid productin and amino acid racemase of Lactobacillus sakei NBRC 15893 isolated from kimoto, starter culture of sake国内共著Yoshitaka Gogami;Kaori Okada;Masahiro Yano(D);Tadao oikawa2011年9月 XIII International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology/ XIII International Congress of MycologySapporo
学会発表日本酒原料中のD-アミノ酸含量の地域差と局在性その他国内共著郷上佳孝;岡田かおり;老川典夫第28回日本微量栄養素学会2011年6月 11日第28回日本微量栄養素学会京都和文
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の定量と生成機構の解析その他国際共著岡田かおり;郷上佳孝;老川典夫第28回日本微量栄養素学会2011年6月 11日第28回日本微量栄養素学会京都和文
著書X線構造解析による代謝酵素の反応機構解明査読無大学・研究所等紀要単著老川典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点平成22年成果報告書1-22011年6月
学会発表日本酒醸造方法の日本酒中のD-アミノ酸含有量に及ぼす影響その他国内共著岡田かおり;郷上佳孝D;森山昌和(菊正宗);溝口晴彦(菊正宗);老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表日本酒原料米中のD-アミノ酸の定量的解析と日本酒中のD-アミノ酸含有量に及ぼす影響その他国内共著郷上佳孝D;岡田かおり;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表生もと由来Lactobacillus sakei NBRC 15893のグルタミン酸ラセマーゼ:酵素反応速度論的解析その他国内共著矢野正博D;松井大亮D;郷上佳孝D;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表超好熱アーキアのアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ:クローニングと酵素科学的性質その他国内共著内田悠喜D;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表根粒菌由来フラビン還元酵素のX線結晶構造解析その他国内共著山内貴恵(京都大学);藤井知実(京都大学);吉田雅博;老川典夫;畑安雄(京都大学)日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表アルギニンラセマーゼ組み換えCorynebacterium glutamicum ATCC13032のL-アミノ酸生産変異株を用いたDArg及びD-Lys生産その他国内共著松井大亮D;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表Corynebacterium glutamicum ATCC 13032の芳香族アルデヒドデヒドロゲナーゼの酵素科学的特性と機能の解明その他国内共著山田菜美子D;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表Flavobacterium細菌における耐熱性アルデヒドデヒドロゲナーゼの分布とその特性解明その他国内共著下浦正朝B;老川典夫日本農芸化学会2011年3月 26日~2011年3月 27日日本農芸化学会京都和文
学会発表ビタミンB6酵素, 超好熱アーキアの分岐鎖アミノ酸アミノトランスフェラーゼ:酵素科学的特性と応用その他国内共著内田悠喜D;林 秀行;老川典夫1回近畿地区ビタミン懇話会2011年1月 22日~2011年1月 23日1回近畿地区ビタミン懇話会兵庫和文
学会発表コリネ型細菌のNADP+要求性ベンズアルデヒドデヒドロゲナーゼ:酵素科学的性質の解明その他国内共著山田菜美子D;老川典夫1回近畿地区ビタミン懇話会2011年1月 22日~2011年1月 23日1回近畿地区ビタミン懇話会兵庫和文
論文Corynebacterium glutamicum as a Host for Synthesis and Export of D-Amino Acids査読有学術雑誌国際共著Norma Stäbler;Tadao Oikawa,;Michael Bott;Lothar EggelingJournal of Bacteriologyvol.193,1702-17092011年Jpurnal of Bacteriology英文
論文High-performance liquid chromatography analysis of naturally occurring D-amino acid in sake査読有学術雑誌国内共著Yoshitaka Gogami;Kaori Okada;Tadao OikawaJ Choromatogr B Analyt Technol Biomed Life SciEqub ahead of print2011年J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci英文
論文環境アポトジェンを含む環境汚染科学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト査読無大学・研究所等紀要国内共著土戸哲明;池内俊彦;上里 新一;下家浩二;吉田宗弘;福永健治;安原裕紀;長谷川喜衛;老川典夫;松村吉信;岩木宏明技苑No.1322011年技苑和文
学会発表生命科学における鏡の中の世界:食品とD-アミノ酸その他単著老川典夫第27回関西地区ペプチドセミナー2010年12月 18日第27回関西地区ペプチドセミナー大阪和文
学会発表Lactobacillus sakei NBRC15893由来、murl遺伝子の大腸菌における発現とその遺伝子産物の機能解明その他国内共著矢野正博D;横路菜緒B;松井大亮D;郷上佳孝D;老川典夫第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会2010年12月 7日~2010年12月 10日第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会兵庫和文
学会発表Corynebacterium glutamicum ATCC 13032のNADP+_芳香族アルデヒドデヒドロゲナーゼの酵素科学的性質の解明,その他国内共著山田菜美子D;老川典夫第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会2010年12月 7日~2010年12月 10日第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会兵庫和文
学会発表超好熱アーキアThermococcus litoralis DSM 5473の低基質特異性分岐鎖アミノ酸アミノトランスフェラーゼ:ストップトフロー分光法による基質特異性の解析その他国内共著内田悠喜D;林 秀行;老川典夫第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会2010年12月 7日~2010年12月 10日第33回日本分子生物学会年会・第83回日本生化学会大会 合同大会兵庫和文
学会発表超好熱アーキアのアミノトランスフェラーゼの非天然アミノ酸合成への応用その他国内共著内田悠喜D;林 秀行;老川典夫第5回産業用酵素シンポジウム2010年11月 6日第5回産業用酵素シンポジウム滋賀和文
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の存在と生成機構その他国内共著老川典夫第62回日本生物工学会「D-アミノ酸研究の最前線 その新しい生物機能と代謝」シンポジウム,2010年10月 29日第62回日本生物工学会宮崎和文
学会発表生もと由来Lactobacillus sakei NBRC15893のグルタミン酸ラセマーゼ:クローニングと特性解明その他国内共著矢野正博D;横路菜緒B;松井大亮D;郷上佳孝D;老川典夫第62回日本生物工学会2010年10月 28日第62回日本生物工学会宮崎和文
学会発表生もと由来Lactobacillus sakeiNBRC15893のアスパラギン酸ラセマーゼ:クローニングと酵素科学的性質の解明その他国内共著郷上佳孝D;松井大亮D;老川典夫第62回日本生物工学会2010年10月 28日第62回日本生物工学会宮崎和文
学会発表Corynebacterium glutamicum ATCC 13032のベンズアルデヒドデヒドロゲナーゼ: クローニングと酵素科学的特性解明,その他国内共著山田菜美子D;老川典夫第62回日本生物工学会2010年10月 28日第62回日本生物工学会宮崎和文
学会発表生もと由来乳酸菌のD-アミノ酸生産とアミノ酸ラセマーゼその他国内共著松井大亮D;郷上佳孝D;岡田かおり;矢野正博D;老川典夫第6回D-アミノ酸研究会学術講演会2010年9月 17日~2010年9月 18日第6回D-アミノ酸研究会学術講演会富山和文
学会発表食品中のD-アミノ酸:定量的解析とその生産を担う生体触媒その他単著老川典夫関西大学技術交流セミナー20102010年6月 30日関西大学技術交流セミナー2010東京和文
学会発表PLP-要求性アルギニンラセマーゼ遺伝子導入Corynebacterium glutamicumによるD-アルギニン及びD-リシンの分泌生産その他国内共著松井大亮D;老川典夫日本ビタミン学会第62回大会2010年6月 12日日本ビタミン学会第62回大会岩手和文
学会発表微生物がD-リシンを利用するのに必須な酵素,アルギニンラセマーゼの構造特性その他国内共著松井大亮D;老川典夫第27回日本微量栄養素学会2010年度2010年6月 5日第27回日本微量栄養素学会2010年度京都和文
学会発表Pseudomonas taetrolens NBRC3460のアルギニンラセマーゼ:構造と機能の解明その他国内共著松井大亮D;老川典夫第57回日本生化学会近畿支部例会2010年5月 22日第57回日本生化学会近畿支部例会奈良和文
学会発表マレイル酢酸還元酵素の活性部構造探索その他国内共著畑 安雄;藤井知実;吉田雅博;老川典夫日本農芸化学会2010年度大会2010年3月 29日日本農芸化学会2010年度大会東京和文
学会発表生もと由来Lactobacillus sakei NBRC15893:Dアミノ酸生産の発見とアラニンラセマーゼのクローニングと特性解明その他国内共著松島由貴D;松井大亮D;郷上佳孝D;老川典夫日本農芸化学会2010年度大会2010年3月 28日日本農芸化学会2010年度大会東京
学会発表低温菌Flavobacterium frigidimarisKUC-1由来L-スレオニン脱水素酵素の分子特性その他国内共著米田一成;櫻庭春彦;村岡郁夫;老川典夫;荒木朋洋;河村俊介;大島敏久日本農芸化学会2010年度大会2010年3月 28日日本農芸化学会2010年度大会東京和文
学会発表日本酒原料米中のD-アミノ酸の定量的解析その他国内共著保井美穂B;郷上佳孝D;松井大亮D;老川典夫日本農芸化学会2010年度大会2010年3月 28日日本農芸化学会2010年度大会東京和文
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の定量的解析その他国内共著岡田かおり;郷上佳孝D;松井大亮D;老川典夫日本農芸化学会2010年度大会2010年3月 28日日本農芸化学会2010年度大会東京和文
論文環境アポトジェンを含む環境汚染科学物質の作用動態解析と化学生態学的防除法の開発研究プロジェクト査読無大学・研究所等紀要国内共著土戸哲明;池内俊彦;下家浩二;上里新一;吉田宗弘;福永健治;安原裕紀;長谷川喜衛;岩木宏明;老川典夫;松村吉信技苑№130 p3-102010年技苑和文
論文X線構造解析による代謝酵素の反応機構解明査読無大学・研究所等紀要単著老川典夫京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点 平成22年成果報告書p1-22010年京都大学化学研究所共同利用・共同研究拠点 化学関連分野の深化・連携を基軸とする先端・学際研究拠点 平成22年成果報告書和文
論文Site-Directed Mutagenesis of Rice Serine Racemase: Evidence That Glu219 and Asp225 Mediate the Efffects of Mg2+on the Activity査読有学術雑誌国内共著Y. Gogami;A. Kobayashi;T. Ikeuchi;T. OikawaCHEMISTRY&BIODIVERSITYVol.7 p1579-15902010年CHEMISTRY&BIODIVERSITY英文
論文Detection and Function of the Intramolecular Disulfide Bond in Arginine Racemase: An Enzyme with Broad Substrate Specificity査読有学術雑誌国内共著D. Matsui;T. OikawaCHEMISTRY&BIODIVERSITYVol.7 p1591-16022010年CHEMISTRY&BIODIVERSITY英文
論文Crystal structure of UDP-galactose 4-epimerase-like L-threonine dehydrogenase belonging to the intermediate short-chain dehydrogenase-reductase superfamily査読有学術雑誌国内共著K. Yoneda;H. Sakurada;I. Muraoka;T. Oikawa;T. Ohshimathe FEBS journal277, p5124-51322010年the FEBS journal英文
論文Quinone-dependent D-lactate dehydrogenase Dld (Cg1027) is essential for growth of Corynebacterium glutamicum on D-lactate査読有学術雑誌国内共著O. Kato;JW. Youn;KC. Stansen;D. Matsui;T. Oikawa;VF. WendischBMC Microbiol10 (1) , p3212010年BMC Microbiol英文
論文Detection of D-Ornithine Extracellularly Produced by Corynebacterium
glutamicum ATCC 13032: argF査読有学術雑誌国内共著D. Matsui;T. OikawaBiosci Biotechnol Biochem74(12), p2507-25102010年Biosci Biotechnol Biochem英文
論文Characterization of Structure of Arginine Racemase, the Essential Enzyme for Microorganism to Utilize D-Lysine as a Carbon Source査読有学術雑誌国内共著D. Matsui;T. OikawaTrance Nutrients Research27, p47-512010年Trance Nutrients Research英文
学会発表マレイル酢酸還元酵素GraCの結晶構造国内共著畑 安雄;藤井知実;吉田雅博;老川典夫2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表低温菌 Flavobacterium frigidimaris KUC-1由来L-スレオニン脱水素酵素の構造解析国内共著米田一成;櫻庭春彦;大島敏久;河村俊介;荒木朋洋;村岡郁夫;老川典夫2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表PLP依存性アルギニンラセマーゼの輸送及び機能の解明国内共著松井大亮;老川典夫2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表イネのセリンラセマーゼのE219A/D225A変異型酵素:マグネシウムイオン (Ⅱ) の活性及び構造に及ぼす影響国内共著郷上佳孝;老川典夫2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表日本酒中のD-アミノ酸の定量的解析国内共著老川典夫;野田まり恵;松島由貴2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表マレイル酢酸還元酵素GraCの結晶構造その他国内共著畑 安雄;藤井知実;吉田雅博;老川典夫日本農芸化学会2009年度大会2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
学会発表低温菌Flavobacterium frigidimarisKUC-1由来L-スレオニン脱水素酵素の構造解析その他国内共著米田一成;櫻庭春彦;大島敏久;河村俊介;荒木朋洋;村岡郁夫;老川典夫日本農芸化学会2009年度大会2009年3月 28日日本農芸化学会2009年度博多和文
論文Occurrence of D-serine in rice and characterization of rice serine racemase査読有学術雑誌国内共著Y. Gogami;K. Ito;Y. Kamitani;Y. Matsushima;T. OikawaPhytochemistry70:380-3872009年英文
学会発表食品中のD-アミノ酸:現状と展望その他単著老川典夫第4回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集P.202008年9月 20日第4回D-アミノ酸研究会学術講演会名古屋和文特別講演
学会発表Pseudomonas taetrolens NBRC3460のアルギニンラセマーゼの機能解析その他国内共著松井大亮;老川典夫第4回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p.8(7)2008年9月 20日第4回D-アミノ酸研究会学術講演会名古屋和文
学会発表イネセリンラセマーゼ:2つの酵素活性に及ぼすMg2+,Na+の影響とその速度論解析その他国内共著郷上佳孝;老川典夫第4回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p.8(8)2008年9月 20日第4回D-アミノ酸研究会学術講演会名古屋和文
学会発表コーヒーチェリー付着微生物の単離・同定とそのコーヒー生豆中のGABA含量の影響その他国内共著南塚博司;右山由美香;紙谷雄志;大西いづみ;福永泰司;老川 典夫第60回日本生物工学会大会講演要旨集p.213(2Ip02)2008年8月 28日第60回日本生物工学会大会講演仙台和文
学会発表イネのセリンラセマーゼ:Mg2+による構造変化と2酵素活性の制御その他国内共著郷上佳孝;松島由貴;池内俊彦;老川典夫第25回微量栄養素研究会シンポジウム講演要旨集p.3(講演10)2008年5月 30日第25回微量栄養素研究会シンポジウム講演京都和文
学会発表Thermococcus litoralisのアラニンアミノトランスフェラーゼ:遺伝子破壊株の調製と特性その他国内共著毛笠秀昭;松見理恵;跡見晴幸;今中忠行;老川典夫日本農芸化学会2008年度大会講演要旨集p. 23(2A06p01)2008年3月 27日日本農芸化学会2008年度大会名古屋和文
学会発表イネのセリンラセマーゼ:金属イオンによる酵素活性と構造変化その他国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;松島由貴;老川典夫日本農芸化学会2008年度大会講演要旨集p. 23(2A06p03)2008年3月 27日日本農芸化学会2008年度大会名古屋和文
論文イネのセリンラセマーゼ:マグネシウム (Ⅱ) イオンによる構造変化と2酵素活性の制御査読有その他国内共著郷上佳孝;松島由貴;老川典夫微量栄養素研究25巻, 69-712008年和文
総説・解説・紀要・その他Building an International Network Exchange Program of Education and Research for Graduate Course Students in Life and Biotechnology大学・研究所等紀要国内共著T. Oikawa;S. Uesato;H. Tamura;H. Kawahara;Y. Nagaoka;K. Shimoke;T. Tsuchido;L. Eggeling;Volker F. Wendisch;Jochen Buchs;Ratana Rujiravanit;Nazalan Najimudin;Chan Lai KengScience and technology Report of Kansai University50, 83-942008年英文
論文高等植物及び食品中のD-アミノ酸とその代謝関連酵素学術雑誌単著老川典夫生化学第80巻 第4号,pp.300-3072008年和文
論文Building an international newwork exchange program of education and research for graduate course students in life science and biotechnology大学・研究所等紀要国際共著T. Oikawa;S. Uesato;H. Tamura;H. Kawahara;Y. Nagaoka;K. Shimoke;T. Tsuchido;L. Eggeling;V. F, Wendisch;J. Buchs;R. Rujiravanit;N. Najimudin;C. L. KengScience and Technology Reports of Kansai UniversityNo.50, p83-942008年英文
学会発表植物中のD-アミノ酸とアミノ酸ラセマーゼの生化学その他国内共著老川典夫第30回日本分子生物学会年会第80回日本生化学会大会合同大会BMB2007講演要旨集p. 116, Workshop(1W10-2)2007年12月 11日第30回日本分子生物学会年会第80回日本生化学会大会合同大会横浜和文
論文A cold-active and thermostable alcohol dehydrogenase of a psychrotorelant from Antarctic seawater, Flavobacterium frigidimaris KUC-1査読有学術雑誌国内共著T. Kazuoka;T. Oikawa;I. Muraoka;I. Kuroda;K. SodaExtremophiles11, 257-2672007年10月 28日英文An NAD(+)-dependent alcohol dehydrogenase of a psychrotorelant from Antarctic seawater, Flavobacterium frigidimaris KUC-1 was purified to homogeneity with an overall yield of about 20% and characterized enzymologically. The enzyme has an apparent molecular weight of 160k and consists of four identical subunits with a molecular weight of 40k. The pI value of the enzyme and its optimum pH for the oxidation reaction were determined to be 6.7 and 7.0, respectively. The enzyme contains 2 gram-atoms Zn per subunit. The enzyme exclusively requires NAD(+) as a coenzyme and shows the pro-R stereospecificity for hydrogen transfer at the C4 position of the nicotinamide moiety of NAD(+). F. frigidimaris KUC-1 alcohol dehydrogenase shows as high thermal stability as the enzymes from thermophilic microorganisms. The enzyme is active at 0 to over 85 degrees C and the most active at 70 degrees C. The half-life time and k (cat) value at 60 degrees C were calculated to be 50 min and 27,400 min(-1), respectively. The enzyme also shows high catalytic efficiency at low temperatures (0-20 degrees C) (k (cat)/K (m) at 10 degrees C; 12,600 mM(-1 )min(-1)) similar to other cold-active enzymes from psychrophiles. The alcohol dehydrogenase gene is composed of 1,035 bp and codes 344 amino acid residues with an estimated molecular weight of 36,823. The sequence identities were found with the amino acid sequences of alcohol dehydrogenases from Moraxella sp. TAE123 (67%), Pseudomonas aeruginosa (65%) and Geobacillus stearothermophilus LLD-R (56%). This is the first example of a cold-active and thermostable alcohol dehydrogenase.科研費基盤研究
学会発表イネのセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ:Mg2+による酵素反応の制御機構その他国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;松島由貴;老川典夫第59回日本生物工学会大会講演要旨集p.173(2B11-2)2007年9月 26日第59回日本生物工学会大会広島和文
学会発表カフェイン分解微生物のスクリーニングと微生物を用いるコーヒー抽出物からのクロロゲン酸の残存とカフェインの選択的分解方法の検討その他国内共著老川典夫;白江純子;磯田真代;岩井和也;福永泰司第59回日本生物工学会大会講演要旨集p.173(1H11-4)2007年9月 25日第59回日本生物工学会大会広島和文
学会発表イネセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ:酵素科学的特性とマグネシウムイオンによるバイファンクショナル酵素反応の調節機構その他国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;松島由貴;老川典夫第3回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p.23(5)2007年9月 14日第3回D-アミノ酸研究会学術講演会徳島和文
論文The Two Carboxylases of Corynebacterium glutamicum Essential for Fatty Acid and Mycolic Acid Synthesis査読有学術雑誌国際共著R. Gande;L.G. Dover;K. Krumbach;G.S. Besra;H. Sahm;T. Oikawa;L. EggelingJ. Bacteriol.189, 5257-52642007年7月 英文The suborder Corynebacterianeae comprises bacteria like Mycobacterium tuberculosis and Corynebacterium glutamicum, and these bacteria contain in addition to the linear fatty acids, unique alpha-branched beta-hydroxy fatty acids, called mycolic acids. Whereas acetyl-coenzyme A (CoA) carboxylase activity is required to provide malonyl-CoA for fatty acid synthesis, a new type of carboxylase is apparently additionally present in these bacteria. It activates the alpha-carbon of a linear fatty acid by carboxylation, thus enabling its decarboxylative condensation with a second fatty acid to afford mycolic acid synthesis. We now show that the acetyl-CoA carboxylase of C. glutamicum consists of the biotinylated alpha-subunit AccBC, the beta-subunit AccD1, and the small peptide AccE of 8.9 kDa, forming an active complex of approximately 812,000 Da. The carboxylase involved in mycolic acid synthesis is made up of the two highly similar beta-subunits AccD2 and AccD3 and of AccBC and AccE, the latter two identical to the subunits of the acetyl-CoA carboxylase complex. Since AccD2 and AccD3 orthologues are present in all Corynebacterianeae, these polypeptides are vital for mycolic acid synthesis forming the unique hydrophobic outer layer of these bacteria, and we speculate that the two beta-subunits present serve to lend specificity to this unique large multienzyme complex.
学会発表イネのセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ:微量元素Mgによる酵素反応の制御機構の発見その他国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;老川典夫第24回微量栄養素研究会シンポジウム講演要旨集p.18(P-2)2007年6月 7日第24回微量栄養素研究会シンポジウム講演京都和文
学会発表新規γーレゾルシン酸(2, 6-ジヒドロキシ安息香酸)代謝経路の発見とその特性解明その他国内共著吉田雅博;老川典夫;阿部勝正;三原久明;江崎信芳日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会講演要旨集p. 177(3A09p01)2007年3月 26日日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会東京和文
学会発表好冷菌ADHの低温環境適応分子機構その他国内共著畑 安雄;藤井知実;老川典夫;村岡郁夫;左右田健次日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会講演要旨集p. 201(3A14a09)2007年3月 26日日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会東京和文
学会発表好冷菌ADHの低温環境適応分子機構その他国内共著村岡郁夫;老川典夫;鹿島亜希子;杉尾成俊日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会講演要旨集p. 177(3A14a10)2007年3月 26日日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会東京和文
学会発表イネセリンラセマーゼ/デヒドラターゼのクローニングと酵素科学的性質の解明その他国内共著伊藤克佳;郷上佳孝;岸本勝也;老川典夫日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会講演要旨集p. 213(3A16p09)2007年3月 26日日本農芸化学会2007年度(平成19年度)大会東京和文
論文Biochemical and genetic analysis of the γ-resorcylate (2,6-dihydroxybenzoate) catabolic pathway in Rhizobium sp. strain MTP-10005: identification and functional analysis of its gene cluster査読有学術雑誌国内共著M. Yoshida;T. Oikawa;H. Obata;K. Abe;H. Mihara;N. EsakiJ. Bacteriol.189, 1573-15812007年英文We identified a gene cluster that is involved in the gamma-resorcylate (2,6-dihydroxybenzoate) catabolism of the aerobic bacterium Rhizobium sp. strain MTP-10005. The cluster consists of the graRDAFCBEK genes, and graA, graB, graC, and graD were heterologously expressed in Escherichia coli. Enzymological studies showed that graD, graA, graC, and graB encode the reductase (GraD) and oxygenase (GraA) components of a resorcinol hydroxylase (EC 1.14.13.x), a maleylacetate reductase (GraC) (EC 1.3.1.32), and a hydroxyquinol 1,2-dioxygenase (GraB) (EC 1.13.11.37). Bioinformatic analyses suggested that graE, graR, and graK encode a protein with an unknown function (GraE), a MarR-type transcriptional regulator (GraR), and a benzoate transporter (GraK). Quantitative reverse transcription-PCR of graF, which encodes gamma-resorcylate decarboxylase, revealed that the maximum relative mRNA expression level ([5.93 +/- 0.82] x 10(-4)) of graF was detected in the total RNA of the cells after one hour of cultivation when gamma-resorcylate was used as the sole carbon source. Reverse transcription-PCR of graDAFCBE showed that these genes are transcribed as a single mRNA and that the transcription of the gene cluster is induced by gamma-resorcylate. These results suggested that the graDAFCBE genes are responsible as an operon for the growth of Rhizobium sp. strain MTP-10005 on gamma-resorcylate and are probably regulated by GraR at the transcriptional level. This is the first report of the gamma-resorcylate catabolic pathway in an aerobic bacterium.
著書Amino Acid Biosynthesis-pathways, Regulation and Metabolic Engineering査読無単行本国際共著OIKAWA TadaoSpringer, Berlin Heidelberg New York273-2882007年英文
論文Crystallization and preliminary x-ray diffraction studies of tetrameric malate dehydrogenase from the novel Antarctic psychrophile Flavobacterium frigidimaris KUC-1学術雑誌国内共著T. Fujii;T. OIkawa;I. Muraoka;K. Soda;Y. HataActa Crystallogr. Sect. F Struct. Biol. Cryst. Commun.63, 983-9862007年英文
論文イネのセリンデヒドラターゼ/ラセマーゼ:Mg2+による酵素反応の制御機構の発見学術雑誌国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;老川典夫微量栄養素研究24巻,110-1122007年和文
論文野菜および果物中のD-アミノ酸の定量的解析と植物におけるD-アミノ酸の生合成機構査読有学術雑誌国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;老川典夫微量栄養素研究23, 1-42006年12月 20日和文
学会発表Pseudomonas taetrolens NBRC 3460の2種のアミノ酸ラセマーゼのin vivoにおける機能その他国内共著松井大亮;老川典夫第2回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p. 61(41)2006年9月 9日第2回D-アミノ酸研究会学術講演会京都和文
学会発表アルファルファ芽生えのアラニンラセマーゼ:発見と酵素科学的性質の解明その他国内共著郷上佳孝;老川典夫;小野和利;左右田健次第2回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p. 60(40)2006年9月 9日第2回D-アミノ酸研究会学術講演会京都和文
学会発表イネOryza sativaのセリンラセマーゼホモログ:クローニングと酵素科学的性質の解明その他国内共著伊藤克佳;郷上佳孝;老川典夫第2回D-アミノ酸研究会学術講演会要旨集p. 54(34)2006年9月 9日第2回D-アミノ酸研究会学術講演会京都和文
国際会議Alanine racemase of Peudomonas taetrolens NBRC 3460:Cloning and its finction in vivoその他国内共著T. Oikawa;S. Osumi;D. Matsui;Y. Kamitani20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress1P-B-1412006年6月 19日20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB CongressKyoto, Japan英文
国際会議A novel metabolic pathway for γ-resorcylate:cloning and expression of its gene cluster from Rhizobium sp. MTP-10005その他国内共著M. Yoshida;H. Obata;T. Oikawa20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress1P-B-0572006年6月 19日20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB CongressKyoto, Japan英文
国際会議Functional analysis of Asn265 in alcohol dehydrogenase from psychrotorelant, Flavobacterium frigidimaris KUC -1その他国内共著I. Muraoka;T. Tsuchido;T. Oikawa20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress1P-B-0522006年6月 19日20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB CongressKyoto, Japan英文
学会発表野菜及び果物中のD-アミノ酸の定量的解析と植物におけるD-アミノ酸の生合成機構その他国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;老川典夫第23回微量栄養素研究会シンポジウム講演要旨集p. 11(O-1)2006年6月 16日第23回微量栄養素研究会シンポジウム講演京都和文
学会発表植物におけるD-アミノ酸の存在とアミノ酸ラセマーゼその他国内共著紙谷雄志;郷上佳孝;吉田雅博;左右田健次;老川典夫日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会講演要旨集p.148, (2C32a13)2006年3月 27日日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会京都和文
学会発表微生物の新規γ-レゾルシン酸分解経路の発見と関連酵素遺伝子群の同定その他国内共著吉田雅博;小幡 斉;老川典夫日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会講演要旨集p.148, (2C32a02)2006年3月 26日日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会京都和文
学会発表耐熱性低温活性型アルコールデヒドロゲナーゼの低温適応戦略:Asn265Val変異酵素の調製と機能解析その他国内共著村岡郁夫;土戸哲明;老川典夫日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会講演要旨集p.148, (2C32a03)2006年3月 26日日本農芸化学会2006年度 (平成18年度) 大会京都和文
学会発表イネOryza sativaのセリンラセマーゼホモログ:クローニングと酵素科学的性質の解明その他国内共著伊藤克佳;紙谷雄志;郷上佳孝;吉田雅博;老川典夫日本ビタミン学会第58回大会講演要旨p. 207(1-II-4)2006年3月 17日日本ビタミン学会第58回大会徳島和文
学会発表Pseudomonas taetrolens NBRC 3460のアラニンラセマーゼ:クローニングとin vitroにおける機能の解明その他国内共著老川典夫;大角真太郎;松井大亮;紙谷雄志日本ビタミン学会第58回大会講演要旨p. 207(1-II-5)2006年3月 17日日本ビタミン学会第58回大会徳島和文
論文Synthesis and cancer antiproliferative activity of new histone deacetylase inhibitors: hydrophilic hydroxamates and 2-aminobenzamide-containing derivatives査読有学術雑誌国内共著Y. Nagaoka;T. Maeda;Y. Kawai;D. Nakashima;T. Oikawa;K. Shimoke;T. Ikeuchi;H. Kuwajima;S. UesatoEuropean Journal of Medicinal Chemistry41(6):697-7082006年英文重点領域研究助成
論文Alanine racemase of alfalfa seedlings (Medicago sativa L.): First evidence for the presence of an amino acid racemase in plants査読有学術雑誌国内共著Kazutoshi Ono;Kazuki Yanagida;Tadao Oikawa;Tadashi Ogawa;Kenji SodaPhytochemistry67(12):856-8602006年英文
論文Crystal Structure of Nonoxidative Zinc-dependent 2,6-Dihydroxybenzoate (gamma-Resorcylate) Decarboxylase from Rhizobium sp. Strain MTP-10005査読有学術雑誌国内共著Masaru Goto;Hideyuki Hayashi;Ikuko Miyahara;Ken Hirotsu;Masahiro Yoshida;Tadao OikawaJournal of Biokogical Chemistry281, 34365-343732006年英文
論文Expression of alr gene from Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 in Escherichia coli and molecular characterization of the recombinant alanine racemase査読有学術雑誌国際共著Tadao Oikawa;Andreas Tauch;Steffen Schaffer;Toru FujiokaJournal of Biotechnology125, 503-5122006年英文
論文Molecular and biochemical characterization of a serine racemase from Arabidopsis thaliana査読有学術雑誌国内共著Y. Fujitani;N. Nakajima;K. Ishihara;T. Oikawa;K. Ito;M. SugimotoPhytochemistry67: 668-6742006年英文
特許カフェインを分解する微生物,ならびにその微生物を用いたカフェインの除去方法およびポリフェノール含有食品の製造方法国内共著老川典夫;UCC上島珈琲株式会社特願2006-2609602006年
論文Crystal structures of nonoxidative Zn-dependent 2, 6-dihydroxybenzoate(gamma-resorcylate) decarboxylase from Rhizobium sp. strain MTP-10005学術雑誌国内共著M. Goto;H. Hayashi;I. Miyahara;K. Hirotsu;M. Yoshida;T. OikawaJournal of Biological Chemistry281, 34365-343732006年英文
論文野菜及び果物中のD-アミノ酸の定量分析と植物におけるD-アミノ酸の生合成機構学術雑誌国内共著郷上佳孝;伊藤克佳;老川典夫微量栄養素研究第23集, 1-42006年和文
国際会議Thermostable and cold-active alcohol dehydrogenase from Flavobacterium frigidimaris KUC-1:x-ray crystal structural analysisその他国内共著I. Muraoka;T. Tsuchido;T. OikawaInternational Interdisciplinary Conference on Vitamins, Coenzymes, and Biofactors 2005P0462005年11月 10日International Interdisciplinary Conference on Vitamins, Coenzymes, and Biofactors 2005Awaji, Japan英文
学会発表Amino acids racemase with low substrate specificity of Peudomonas putida IFO 12996: Its localization and exportその他国内共著Kamitani;D.Matsui;T. Oikawa第78回日本生化学会大会発表抄録集、生化学Vol.77, No.8, p.813, (3P-220),2005年10月 21日第78回日本生化学会大会神戸英文
学会発表The enzymological studies on recombinant L-lysine:2-oxoglutarate 6-aminotransferaseその他国内共著Y. Kashiwabara;Y. Uchida;K. Soda;T.Fujii;T. Narita;H. Agematsu;N. Agata;K. Isshiki;T. Oikawa第78回日本生化学会大会発表抄録集、生化学Vol.77, No.8, p.813, (3P-221)2005年10月 21日第78回日本生化学会大会神戸英文
学会発表Structural analysisi of thermostable and cold-active alcohol dehydrogenase from Flavobacterium frigidimaris KUC-1その他国内共著I. Muraoka;A. Kashima;S. Sugio;T. Oikawa第78回日本生化学会大会発表抄録集、生化学Vol,77, No.8, p.813, (2P435(WS9-8))2005年10月 20日第78回日本生化学会大会神戸英文
学会発表Genetical analysisi of γ-resorcylate degradation pathway in Rhizobium sp. MTP-10005その他国内共著M. Yoshida;T. Oikawa第78回日本生化学会大会発表抄録集、生化学Vol.77, No.8,p.818, (2P468(WS9-10))2005年10月 20日第78回日本生化学会大会神戸英文
国際会議Thermophilic, Reversible γ-Resorcylate Decarboxylase from Rhizobium sp. MTP-10005: Purification and Molecular Characterization査読有その他国内共著T. Oikawa;M. YoshidaTagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMMSP0172005年9月 26日Tagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMGoettingen, Germany英文
国際会議Arginine and alanine racemases of Pseudomonas taetrolens IFO 3460: construction of the integrated mutants and their functional characterizationその他国内共著D. Matsui;A. Tauch;K. Krumbach;L. Eggeling;H. Sahm;T. OikawaTagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMMSP0162005年9月 26日Tagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMGoettingen, Germany英文
国際会議Mycolic acid synthesis in Corynebacterium glutamicumその他国内共著R. Gande;G.S. Besra;T. Oikawa;L. EggelingTagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMMSV0092005年9月 26日Tagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAMGoettingen, Germany英文
学会発表Pseudomonas putida IFO12996の低基質特異性アミノ酸ラセマーゼ:局在性と輸送機構の解明その他国内共著松井大亮;紙谷雄志;老川典夫第1回D-アミノ酸学術講演会研究会講演要旨集p.46 (O-10)2005年9月 20日第1回D-アミノ酸学術講演会研究会講演東京和文
学会発表Pseudomonas taetrolens IFO 3460のアルギニンラセマーゼ:酵素科学的特性と機能解析その他国内共著松井大亮;荒川憲昭;左右田健次;老川典夫日本ビタミン学会第57回大会プログラムp.248 (2-B-6)2005年5月 27日日本ビタミン学会第57回大会三重和文
学会発表大腸菌のコールドショック発現系を用いる亜鉛含有型金属酵素における高発現系構築法その他国内共著郷上佳孝;村岡郁夫;老川典夫第22回微量栄養素研究会シンポジウム講演要旨集p.11, (O-6)2005年5月 20日第22回微量栄養素研究会シンポジウム講演京都和文
論文好冷微生物の生産する好冷性酵素の開発と高生産系の構築国内共著老川典夫;栗原達夫;江崎芳信日本応用酵素協会誌39巻2005年3月 和文
論文Flarobacterium frigidimaris sp.nov., Isolated from Antarct'c Seawater査読有国内共著Y. Nogi;K. Soda;T. OikawaSystematic and Applied Microbiology28巻310頁2005年英文
論文Purification, Characterization, and Overexpression of Psychrophilic and Thermolabile Malate Dehydrogenase of a Novel Antarctic Psychrotolerant, Flavobacterium frigidimaris KUC-1査読有学術雑誌国内共著Tadao OIkawa;Noriko Yamamoto;Koji Shimoke;Shinichi Uesato;Toshihiko Ikeuchi;Toru FujiokaBiosci. Biotechnol. Biochem.692005年英文
論文NGF-induced phosphatidylinositol 3-kinase signaling pathway prevents thapsigargin-triggered ER stress-mediated apotpsis in PC12 cells査読有学術雑誌国内共著Koji Shimoke;Soichiro Kishi;Takahiro Utumi;Yuichi Shimamura;Harue Sasaya;Tadao Oikawa;Shinichi Uesato;Toshihiko IkeuchiNeuroscience Letters389, 124-1282005年英文重点領域研究助成
学会発表特異な一次構造を有する好冷性L―スレオニンデヒドロゲナーゼ,高発現系の構築と精製その他国内共著村岡郁夫;左右田健次;老川典夫2005年度(平成17年度)日本農芸化学会大会講演集p. 208 (30D114β)2005年2005年度(平成17年度)日本農芸化学会大会北海道和文
学会発表γ―レゾルシン酸デカルボキシラーゼ,高発現系の構築と一次構造の解明その他国内共著吉田雅博;有井輝夫;老川典夫2005年度(平成17年度)日本農芸化学会大会講演集p. 211 (30D135α)2005年2005年度(平成17年度)日本農芸化学会大会北海道和文
論文Flavobacterium frigidimaris sp. nov., isolated from Antarctic seawater査読有学術雑誌国内共著Y. Nogi;K. Soda;T. OikawaSyst. Appl. Microbiol.28: 310-3152005年英文
論文NGFinduced phosphatidylinositol 3-kinase signaling pathway prevents thapsigargin-triggered ER stressmediated apoptosis in PC12 cells査読有学術雑誌国内共著K. Shimoke;S. Kishi;T. Utsumi;Y. Shimamura;H. Sasaya;T. Oikawa;S. Uesato;T. IkeuchiNeuroscience Letters389, 124-1282005年英文
論文Purification, characterization, and overexpression of psychrotrophic and thermolabile malate dehydrogenase of a novel Antarctic psychrotolerant, Flavobacterium frigidimaris KUC-1.査読有学術雑誌国内共著T. Oikawa;N. Yamamoto;K. Shimoke;S. Shimoke;S. Uesato;T. Ikeuchi;T. FujiokaBiosci. Biotech. Biochem69: 2146-21542005年英文
論文大腸菌のコールドショック発現系を用いる亜鉛含有型金属酵素の高発現系構築法査読有学術雑誌国内共著郷上佳孝;老川典夫Trace Nutrients Research22: 39-442005年和文
論文カイワレダイコン種子およびスプラウトのセレンの蓄積査読有国内共著岡田敏英;福永健治;吉田宗弘;老川典夫微量栄養素研究21巻37頁2004年12月 和文
国際会議Characteristics of Cold‐active Enzymes from a Psychrophile from Antarctic seawater国内共著K. Soda;T. Kazuoka;I. Muraoka;Y. Yamanaka;T. Oikawa;S. Sugio2004年10月 2日Japan‐Finland Joint Seminar on New Aspects in Microbial BiotechnologyShiran‐Kaikan,Kyoto, Japan.英文
論文Thermophilic, Reversible γ-Resorcylate Decarboxylase from Rhizobium sp. MTP-10005: Purification, Molecular Characterization, and Expression査読有国内共著M. Yoshida;N. Fukuhara;T. OikawaJ. Bacteriol186 (20), 6855-68632004年10月 英文
論文Acyl-CoA Carboxylases (accD2 and accD3) together with a Unique Polyketide Synthase (Cg-PKS) are Key to Mycolic Acid Biosynthesis in Corynebacterianeae like Corynebacterium glutamicum and Mycobacterium tuberculosis査読有国際共著R. Gande;K. J. C. Gibson;A. K. Brown;K. krumbach;L. G. Dover;H. Sahm;S. Shioyama;T. Oikawa;G. Besra;L. EggelingJ. Biol. Chem279巻44847頁2004年8月 英文
国際会議Thrmostable NAD-dependent Alcohol Dehydrogenase from a Psychrophile国内共著K. Soda;T. Kazuoka;I. Muraoka;T. Oikawa;S. Sugio2004年5月 15日~2004年5月 18日The 3rd China-Japan International Conference on VitaminsGuilin, China英文
研究報告D-乳酸生産に用いる乳酸菌宿主の開発と高生産系の構築査読無その他国内共著左右田健次;老川典夫平成16年度地域新生コンソーシアム研究開発事業成果報告書20-242004年和文
学会発表微生物によるレゾルシンからのγ―レゾルシン酸の合成その他国内共著柴本寛子;有井輝夫;吉田雅博;老川典夫化学工学会第69年会講演要旨集2004年化学工学会第69年会講演和文
学会発表Pseudomonas putida IFO12996の低基質特異性アミノ酸ラセマーゼ:bsrc 遺伝子破壊株の調製と機能の解明学術雑誌国内共著紙谷雄志;Andrea Tauch;左右田健次;老川典夫日本ビタミン学会第56回大会,ビタミンVol. 78, No. 4, p. 246 (2―II―27)2004年日本ビタミン学会第56回大会和文
論文Acyl‐CoA carboxylases (accD2 and accD3) together with a unique polyketide synthase (Cg‐pks) are key to mycolic acid biosynthesis in Corynebacterianeae like Corynebacterium glutamicum and Mycobacterium tuberculosis査読有学術雑誌国際共著R. Gande;K. J. C. Gibson;A. K. Brown;K. Krumbach;L. G.Dover;H. Sahm;Susumu Shioyama;Tadao Oikawa;G. S. Besra;L. EggelingJ. Biol. Chem279, 44847‐448572004年英文
学会発表Thermophilic, Reversible γ ‐Resorcylate Decarboxylase from Rhizobium sp. MTP‐10005. Purification, Molecular Characterization, and Primary Structure学術雑誌国内共著M. Yoshida;N. Fukuhara;T. Oikawa生化学Vol.76, No.8, 8252004年横浜英文
学会発表Zn2+‐Guanidinobutyrase of Arthrobacter sp.KUJ8602:construction of high expression system in Escherichia coli学術雑誌国内共著Y. Gougami;I. Muraoka;K. Soda;T. Oikawa生化学Vol.76, No.8, 9102004年横浜英文
論文Paradoxical thermostable enzymes from psychrophile: molecular characterization and potentiality for biotechnological application査読有学術雑誌国内共著T. Oikawa;T. Kazuoka;K. Sodabiotechonological application;Thermostable enzymeJ. Molecular Catalysis B: Enzymatic23巻65-70頁2003年9月 NAD(P)+-dependent aldehyde dehydrogenase (EC 1.2.1.5) and aspartase(EC4.3.1.1) in the cells of an atypical psychrophile from Antarctic seawater, Cytophaga sp. KUC-1, were paradoxically thermostable, although they derived from a psychrophile. Both enzymes showed the highest activity at about 55℃, and also active even under cold conditions. The enzymes contained more Ile residues than the enzymes from mesophiles. The Ile/Ile + Val +Leu ratio of the Cytophaga thermostable enzymes was much higher than that of the enzymes from mesophiles. As compared with the enzymes from other microorganisms, the Cytophaga thermostable enzymes have the structural differences in the C-terminal region of the enzymes. Therefore, the C-terminal region might be important for the paradoxical thermostability of the enzymes. The psychorophilic microorganism produces not only psychophilic enzyme, but thermostable enzyme with psychrophilicity. Therefore, the psychrohilic microorganism is one of the candidates for isolation of novel biocatalysts, which have potential for various industrial applications.
論文Novel Psychrophilic and Thermolabile L-Threonine Dehydrogenase from Psychrophilic Cytophaga sp. Strain KUC-1.査読有学術雑誌国内共著T. Kazuoka;S. Takigawa;N. Arakawa;Y. Hizukuri;I. Muraoka;T. Oikawa;K. SodaCytophaga;L-TheroninedehydrogenaseJ. Bacteriology185巻15号2003年8月 A psychrophilic bacterium, Cytophaga sp. strain KUC-1, that abundantly produces a NAD+-dependent L-threonine dehydrogenase was isolated from Antarctic seawater, and the enzyme was purified. The molecular weight of the enzyme was estimated to be 139,000, and that of the subunit was determined to be 35,000. The enzyme is a homotetramer. Atomic absorption analysis showed that the enzyme contains no metals. In these respects, the Cytophaga enzyme is distinct from other L-threonine dehydrogenases that have thus far been studied. L-Threonine and DL-threo-3-hydroxynorvaline were the substrates, and NAD+ and some of its analogs served as coenzymes. The enzyme showed maximum activity at pH 9.5 and at 45℃.The kinetic parameters of the enzyme are highly influenced by temperatures. The K m for L-threonine was lowest at 20℃. Dead-end inhibition studies with pyruvate and adenosine-5'-diphosphoribose showed that the enzyme reaction proceeds via the ordered Bi Bi mechanism in which NAD+ binds to an enzyme prior to L-threonine and 2-amino-3-oxobutyrate is released from the enzyme prior to NADH. The enzyme gene was cloned into Escherichia coli , and its nucleotides were sequenced. The enzyme gene contains an open reading frame of 939 bp encoding a protein of 312 amino acid residues. The amino acid sequence of the enzyme showed a significant similarity to that of UDP-glucose 4-epimerase from Staphylococcus aureus and belonging to the short-chain dehydrogenase-reductase superfamily. In contrast, L-threonine dehydrogenase from E. coli belongs to the medium-chain alcohol dehydrogenase family, and its amino acid sequence is not at all similar to that of the Cytophaga enzyme. L-Threonine dehydrogenase is significantly similar to an epimerase, which was shown for the first time. The amino acid residues playing an important role in the catalysis of the E. coli and human UDP-glucose 4-epimerases are highly conserved in the Cytophaga enzyme, except for the residues participating in the substrate binding.
論文Thermostable Aspartase from a Marine Psychorophile, Cytophaga sp.KUC-1: Molecular Characterization and Primary Structure査読有学術雑誌国内共著T. Kazuoka;Y. Masuda;T. Oikawa;K. Sodapsychrophile;Aspartase;Cytophaga;Thermostable enzymeJ.Biochem133巻51-58頁2003年1月 We found that a psychrophilic bacterium isolated from Antarctic seawater, Cytophaga sp. KUC-1, abundantly produces aspartase [EC4.3.1.1], and the enzyme was purified to homogeneity. The molecular weight of the enzyme was estimated to be 192,000, and that of the subunit was determined to be 51,000: the enzyme is a homotetramer. L-Aspartate was the exclusive substrate. The optimum pH in the absence and presence of magnesium ions was determined to be pH 7.5 and 8.5, respectively. The enzyme was activated cooperatively by the presence of L-aspartate and by magnesium ions at neutral and alkaline pHs. In the deamination reaction, the K mvalue for L-asparatate was 1.09 mM at pH 7.0, and the S 1/2 value was 2.13 mM at pH 8.5. The V max value were 99.2 U/mg at pH 7.0 and the 326 U/mg at pH8.5. In the amination reaction, the Km values for fumarate and ammonium were 0.797 and 25.2 mM, respectively, and Vmax was 604 U/mg. The optimum temperature of the enzyme was 55℃. The enzyme showed higher pH and thermal stabilities than that from mesophile: the enzyme was stable in the pH range of 4.5-10.5, and about 80% of its activity remained after incubation at 50℃ for 60min. The gene encoding the enzyme was cloned into Escherichia coli , and its nucleotides were sequenced. The gene consisted of an open reading frame of 1,410-bp encoding a protein of 469 amino acid residues. The amino acid sequence of the enzyme showed a high degree of identity to those of other aspartases, although these enzymes show different thermostabilities.
論文D-Arginase of Arthrobacter sp, KUJ8602: Characterization and Its Identity with Zn2+-Guanidinobutyrase.査読有学術雑誌国内共著N. Arakawa;M. Igarashi;T. Kazuoka;T. Oikawa;K. SodaZn2+-Guanidinobutyrase;Arthrobacter;D-ArginaseJ. Biochem133巻33-42頁2003年1月 D-Arginase activity was found in the cells of isolate, Arthrobacter sp. KUJ 8602, grown in the L-arginine medium, and the enzyme was purified and characterized. Its molecular weight was estimated to be about 232,000 by gel filtration, and that of the subunit was approximately 40,000 by SDS-PAGE, suggesting that the enzyme is a homohexamer. The enzyme acted on not only D-arginine but also 4-guanidinobutyrate, 3-guanidinopropionate and even L-arginine. The V max/K m values for 4-guanidinobutyrate and D-arginine were determined to be 87 and 0.81 mol/min/mg/mM, respectively. Accordingly, the enzyme is regarded as a kind of guanidinobutyrase [EC3.5.3.7]. The pH optima for 4-guanidinobutyrate and D-arginine were 9.0 and 9.5, respectively. The enzyme was inhibited competitively by 5-aminovalerate, and thiol carboxylates such as mercaptoacetate served as strong mixed-type inhibitors. The enzyme contained about 1 g-atom of firmly bound Zn2+ per mol of subunit, and removal of the metal ions by incubation with 1,10-phenanthroline resulted in loss of activity. The inactivated enzyme was reactivated markedly by incubation with either Zn2+ or Co2+, and slightly by incubation with Mn2+. The nucleotide sequence of enzyme contains an open reading frame that encodes a polypeptide of 353 amino acid residues (M r: 37,993). The predicted amino acid sequence contains sequences involved in the binding of metal ions and the guanidino group of the substrate, which show a high homology with corresponding sequences of Mn2+-dependent amidinohydrolases such as agmatinase from Escherichia coli and L-arginase from rat liver, though the homology of their entire sequences is relatively low (24-43%).
論文マグロ血合肉中に含まれるセレンの化学種の同定査読有学術雑誌国内共著吉田宗弘;杉原悟;千原優子;近藤真理子;老川典夫セレン;血合肉;マグロ微量栄養素研究20巻117-120頁2003年和文 食品中セレンの栄養有効性は種々の要因によって変動するため、食品中セレンの化学分析値と栄養有効性の間にはしばしば齟齬が生ずる。魚肉は日本人の主要なセレン供給源であるが、含有されるセレンの栄養有効性は他の食品由来のセレンに比較して低いと信じられている。魚肉中セレンの低栄養有効性の原因として、しばしば共存する水銀の影響が指摘されている。しかし、水銀含有量が低い魚肉製品でも、含有セレンが低栄養有効性を示すと報告されており、魚肉中セレンの一部が栄養有効性の低い化学種である可能性も否定できない。
従来、食品中の微量セレンの化学種の同定には、化学試薬との反応性を検討するなどの間接的な手法が多く用いられてきたため、食品中セレンを化学種ごとに分別定量することは困難であった。近年、高速液体クロマトグラフィー(HPLC)で分離したセレン化合物を誘導結合プラズマ質量分析器(ICPMS)で特異的に検出する手法が開発・普及しており、種々の食品に含有されるセレンの化学種の同定が可能となりつつある。 本研究では、魚肉の中でもセレン含有量がきわめて高いマグロの血合肉について、その化学種の同定をHPLC-ICPMSを用いて試みた。学術研究助成基金 200304-200503
論文食品中のD-アミノ酸:定量的解析と微量栄養素としての可能性査読有学術雑誌国内共著老川典夫;山田高史;杉原祐貴;吉田宗弘;左右田健次食品;D-アミノ酸微量栄養素研究20巻121-124頁2003年和文 D-アミノ酸は、非天然型と見なされ生体内に存在するアミノ酸はすべてL-アミノ酸であると考えられてきた。しかし近年、ヒトを含む哺乳動物の特定の部位に高濃度の遊離型D-アミノ酸が存在することが報告され、それらの由来や生理機能に関心が寄せられている。本研究では、従来不分明の状態にある食品、とりわけ飲料中の各種D-アミノ酸に焦点を当て、食品中に含まれるD-アミノ酸の量的分布を明らかにするとともに、D-アミノ酸の生成機構や生理機能を解明する。学術研究助成基金 200304-200503
論文第22番目のアミノ酸,ピロリシン査読無単著老川 典夫日本生物工学会誌81巻23頁2003年
研究報告耐熱性及び有機溶媒耐性菌株の育種査読無その他国内共著老川典夫;左右田健次平成15年度地域新生コンソーシアム研究開発事業成果報告書19-282003年和文
論文低温菌Cytophaga sp.KUC-1の亜鉛含有耐熱・低基質特異性アルコールデヒドロゲナーゼとアルデヒドデヒドロゲナーゼ:酵素科学的性質とアルコール定量への応用査読有学術雑誌国内共著数岡孝幸;村岡郁夫;吉田雅博;神澤範行;荒川憲昭;老川典夫;左右田健次アルデヒドデヒドロゲナーゼ;アルコールデヒドロゲナーゼ;Cytophage微量栄養素研究19巻83頁2002年12月 20日和文 アルコールデヒドロゲナーゼ(AlcDH)とアルデヒドデヒドロゲナーゼ(AldDH)は共にアルコールとアルデヒド代謝に中心的位置を占め、前者は各基質の可逆的,後者は不可逆的脱水素反応を触媒するNAD(P)要求性酵素である。馬肝臓のAlcDHはZnを含み、哺乳類、常温性微生物由来の両酵素に関する研究は多いが極限微生物起源のこれらの酵素については不分明なままである。我々は先に南極海水由来の低温菌Cytophagasp.KUC-1株が著量のAlcDH及びAldDHを生産することを見いだした。本研究ではこの両酵素の酵素科学的諸性質を明らかにするとともに高発現系を構築し、その精製酵素を用いる高感度のアルコール定量法を開発した。
論文Thermostable aldehyde dehydrogenase from psychrophile, Cytophaga sp. KUC-1: enzymological characteristics and functional properties査読有学術雑誌国内共著Y. Yamanaka;T. kazuoka;M. Yoshida;K. Yamanaka;T. Oikawa;K. Sodapsychrophile;aldehyde dehydrogenase;Cytophaga;Thermostable enzymeBiochemical and Biophysical Research Communication298巻632-637頁2002年10月 We found the occurrence of NAD(P)+ -dependent aldehyde dehydrogenase (EC1.2.1.5) in the cells of a psychrophile from Antarctic seawater, Cytophaga sp. KUC-1, and purified to homogeneity. About 50% of the enzyme activity remained even after heating at 50℃ for 65min and the highest activity was observed in the range of 55-60℃. The enzyme was thermostable and thermophilic, although it was derived from a psychrophile. The circular dichroism at 222nm of the enzyme showed a peak at 32℃. This temperature was closely similar to the transition temperature in the Arrhenius plots. The stereospecificity for the hydride transfer at C4-site of nicotinamide moiety of NADH was pro-R . The gene encoding the enzyme consisted of an open reading frame of 1506-bp encoding a protein of 501 amino acid residues. The significant sequence identity (61%) was found between the Cytophaga and the Pseudomonas aeruginosa enzymes, although their thermostabilities are completely different.
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論文微生物のグアニジノブチラーゼ:結合2価金属による基質特異性の変化査読有学術雑誌国内共著荒川憲昭;老川典夫;左右田健次Arthrobacter;グアニジノブチラーゼ微量栄養素研究18巻77頁2001年12月 20日和文 グアニジノ化合物を尿素とアミノ化合物へ加水分解する反応を触媒するアミジン加水分解酵素は、主にMn2+で活性化することが知られており,中でもL-アルギナーゼ(L-arginine amidinohydrolase, EC 3.5.3.1)は自然界に広く存在する。これらの中で種々のL-アルギナーゼやアグマチナーゼ(agmatine ureohydrolase, EC 3.5.3.11)はすでにクローニングされ、そのほとんどがMn2+要求性アミジン加水分解酵素であり、これらの推定アミノ酸配列は各々部分的に高い相同性を示す。このため、これらの酵素は共通の起源から分岐し,異なる基質特異性を持って進化したと考えられている。現在、L-アルギナーゼ分子と反応速度論的性質に関する研究が報告され,さらにラット肝臓L-アルギナーゼの3次元結晶構造が明らかになり,Mn2+が関与したL-アルギニン加水分解の反応機構が予測された。 一方、グアニジノブチラーゼ(4-guanidinobutyrate amidinohydrolase, EC 3.5.3.7)についてはPseudomonas属細菌やコリネ型細菌での存在が知られており,爬虫類や鳥類の肝臓においてもその活性が認められている。これらの酵素もまた,コリネ型細菌のBrevibacterium由来グアニジノブチラーゼが活性にZn2+を必要とすることを除いて、Mn2+要求性酵素である。しかし,グアニジノブチラーゼの金属イオンや一次構造については不分明なままである。 我々が土壌より単離したD-アルギニン資化性菌Arthrobacter sp. KUJ 6802から精製したグアニジノブチラーゼはMn2+を要求しなかった。本研究では本酵素の一次構造を明らかにし、本酵素の触媒過程における金属イオンの役割を解明することを目的としている。
論文ホモシステインスルフィン酸、ホモシステインスルフォン酸、ホモシステインスルフォンアミドの合成とアミノ酸代謝酵素の反応性査読有学術雑誌国内共著数岡孝幸;前田彰久;老川典夫;左右田健次ホモシステインスルフォンアミド;ホモシステインスルフォン酸;ホモシステインスルフィン酸微量栄養素研究18巻155頁2001年12月 20日和文酵素は一般的に基質特異性が高いが性質や構造が類似する基質アナログに対しても,しばしば作用する。酵素反応では基質の-COOHと-SOOHは類似する反応性を示す。例えばアスパラギン酸のアナログであるシステインスルフィン酸は,アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼやアスパラギン酸デカルボキシラーゼに対して高い反応性を示す。しかしグルタミン酸のアナログであるホモシステインスルフィン酸(HCS)などについては不分明な状態にある。本研究では,グルタミン酸のアナログとしてHCSやホモシステインスルフォン酸(HCA)を,またグルタミンのアナログとしてホモシステインスルフォンアミド(HCN)を取り上げ,これらを科学的に合成し,様々なグルタミン酸及びグルタミン代謝関連酵素に対する反応性を調べた。
論文Increased Transglycosylation Activity of Rhodotorula glutinis Endo-beta-Glucanase in MediaContaining Organic Solvent,査読有国内共著老川典夫;塚川泰行;千野正史;左右田健次Endo-β-Glucanase;Rhodotorula glutinis;TransglycosylationBiosci. Biotechnol.Biochem.Vol.65 pp.1889-18922001年5月 和文The transglycosylation of p-nitrophenyl-β-D-cellotrioside to cellotetraose catalyzed by endo-1,4-β-glucanase (cellulase, EC 3.2.1.4) from a psychrotrophic yeast, Phodotorula glutinis KUJ 2731, was increased by addition of a miscible organic solvent in the reaction mixture.Among various organic solvents tested, acetone was most effective.The transglycosylation activity increased with an increase in acetone concentrations, while hydrolysis activity was suppressed .The transglycosylation preferably occurred at acidic pH with the optimum pH at 2 in 10mΜ Gly-HCl buffer. The optimum temperature of transglycosylation was found to be 50℃ in the presence of 40℃ acetone.
論文One-pot chemo-enzymatic enantiomerization of racemates ,査読有国内共著左右田健次;老川典夫;横井川久乙男Chemo-Enzymatic enantiomerization;One-potJournal of Molecular Catalysis,Vol.11 pp . 149-1532001年4月 和文A new one-pot chemo-enzymatic procedure was developed for enantiomerization of racemates based on enzymatic enantiospecific oxidation of a substrate and chemical non-enantiospecific reduction of the product. The principle is shown as follows for the L-proline production.
L-Pro ←ゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ・ ・ ・ ゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥ・
↓ ・D-Pro―D-Amino acid oxidase→△1-Pyrroline-2-carboxylic acidL-Proline and L-pipecolate were produced from racemic proline and pipecolate by means of D-amino acid oxidase and sodium borohydride in high yield in this reaction system [J. W. Huh, K. Yokoigama, N. Esaki, K. Soda, Biosci., Biotechnol., Biochem. 56 (1992) 2081].DL-and L-Lactate were DL-enantiomerized in a one-pot reaction systems containing L-lactate oxidase and sodium borohydride in the similar mannar [S. Mukoyama, K. Yamanaka, T. Oikawa, K. Soda, Nippon Nogei Kagaku Kaishi 73 (1999) 62].Pyruvate was also converted to an equimolar amount of D-lactate in the same system. D-α-Hydroxybutyrate can be produced from the DL- and L-isomers, and α-ketobutyrate in the same manner though slowly.This method is applicable to production of other chiral compounds from the corresponding racemates. Ⓒ2001 Elsevier Science B. V. All right reserved.
論文Chemo-Enzymatic D-Enantiomerization of DL-Lactate,査読有国内共著老川典夫;向山周児;左右田健次Chemo-Enzymatic D-EnantiomerizationBiotechnology and Bioengineering,Vol . 73 pp . 80-822001年3月 和文Abstract:┏B/┓ We investigated the total conversion of racemic lactate, L-lactate, and pyruvate into D-lactate, which is very useful as a starting material for the synthesis of chiral compounds and much more valuable than the L-enantiomer by means of coupling of L-specific oxidation of the recemate with L-lactate oxidase and non-enantiospecific reduction of pyruvate to DL-lactate with sodiumborohydride.In this one-pot system, L-lactate was enantiospecifically oxidized to an achiral product, pyruvate, which was chemically reduced to DL-lactate leading to a turnover.Consequently, either DL-lactate, L-lactate, or pyruvate was fully converted to the D-enantiomer.We optimized the reaction conditions: DL-lactate was converted to D-lactate in 99% of the theoretical yield and with more than 99% enantiomeric excess.DL-α-Hydroxybutyrate and α- ketobutyrate were converted also to D-α- hydroxybutyrate in the same way, though slowly.Ⓒ2001
論文Psychrophilic valine dehydrogenase of the antarctic psychrophile, Cytophaga sp. KUC-1: purification,molecular characterization, and expression,査読有国内共著老川典夫;山中一也;数岡孝幸;神澤範行;左右田健次primary structure;Cytophaga;valine dehydrogenaseEuropean Journal of Biochemistryvol.268, pp4375-43832001年2月 和文We found the occurrence of valine dehydrogenase in the cell extract of a psychrophilic bacterium, Cytophaga sp.KUC-1, isolated from Antarctic seawater and purified the enzyme to homogeneity.The molecular mass of the enzyme was determined to be ≈ 154 kDa by gel filtration and that of the subunit was 43 kDa by SDS/PAGE: the enzyme was a homotetramer.The enzyme required NAD+ as a coenzyme, and catalyzed the oxidative deamination of L-valine, L-isoleucine, L-leucine, and the reductive amination of α-ketoisovalerate, α-ketovalerate, α-ketoisocaproate, and α-ketocaproate.The reaction proceeds through an isoordered bi-bi mechanism.The enzyme was highly susceptible to heat treatment and the half-life at 45℃ was estimated to be 2.4 min.The kcat/Km(μ-1・-1)values for L-valine and NAD+ at 20℃ were 27.48 and 421.6, respectively.The enzyme showed pro-S stereospecificity for hydrogen transfer at the C4 position of the nicotinamide moiety of coenzyme. The gene encoding valine dehydrogenase was cloned into Escherichia coli(Novablue), and the primary structure of the enzyme was deduced on the basis of the nucleotide sequence of the gene encoding the enzyme.The enzyme contains 370 amino-acid residues, and is highly homologous with S.coelicolor ValDH(identity, 46.7%) and S.fradiaeValDH(43.1%).Cytophaga sp.KUC-1 ValDH contains much lower numbers of proline and arginine residues than those of other ValDHs.The changes probably lead to an increase in conformational flexibility of the Cytophaga enzyme molecule to enhance the catalytic activity at low temperatures.
論文Fragmentary Form of Thermostable Leucine Dehydrogenase of Bacillus stearothermophilus : ItsConstruction and Reconstitution of Active Fragmentary Enzyme ,査読有国内共著老川 典夫;片岡 邦重;神 唯;鈴木 晋一郎;左右田 健次amino acid dehydrogenase;fragmentary enzyme;Bacillu stearo-thermophilus;leudine dehydrogenaseBiochemical and Biophysical Research CommunicationsVol.280 pp . 1177-11822001年1月 和文X-ray crystallographic studies revealed that various amino acid dehydrogenases fold into two domains in each subunit, a substrate-binding domain and an NAD(P)+-binding domain(Baker, P.J., Turnbull, A. P., Sedelnikova, S. E., Stillman , T. J., and Rice, D. W.(1995) Structure 3, 693-705).To elucidate the function and folding process of these two domains, we have genetically constructed a fragmentary form of thermostable leucine dehydrogenase of Bacillus stearothermophilus consisting of an N-terminal polypeptide fragment corresponding to the substrate-binding domain including an N-terminus, and a C-terminal fragment corresponding to the NAD+-binding domain.The two peptide fragments were expressed in separate host cells and purified. When both fragments were mixed, the leucine dehydrogenase activity with a specific activity of 1.4% of that of the wild-type enzyme appeared.This suggests that both peptide fragments mutually recognize each other, associated and fold correctly to be catalytically active, although the activity is low.However, the fragmentary form of enzyme produced catalyzed the oxidative deamination of L-leucine, L-isoleucine, and L-valine with broad substrate specificity compared to that of the wild-type enzyme.The fragmentary enzyme retained more than 75% of the initial activity after heating at 50℃ for 60 min.The fragmentary enzyme was more stable on heating than separate peptide fragments.These results suggest that the two domains of leucine dehydorogenase probably fold independently, and the two peptide fragments interact and associate with each other to form a function active site.
論文Relationship between cytocidal activity and glutathione-S-transferase inhibition using doxorubicin coupled to stereoisomers of glutathione with different substrate specificity査読有学術雑誌国内共著Y.Hashizume;T.Asakura;T.Oikawa;T.Yamauchi;K.Soda;K.OhkawaStereoisomers of glutathione;conjugate;Glutathione-doxorubicin;Cytotoxicity;ApotosisAnti-Cancer Drug12巻594頁2001年英文To deterumine the cytotoxic mode of action of a glutathione (GSH)-doxorubicin(DXR)conjugate, which exhibited potent cytotoxicity against various multidrug-resistant as well as DXR-sensitive cell lines,the molecular interaction between covalent GSH-DXR conjugates and glutathione-Stransferase (GST), a possible molecular target of the conjugates, was investigated. The following four GSH molecules with stereoisomeric forms were prepared:L-Glu-L-Cys-Gly(LL-GSH),D-Glu-L-Cys-Gly(DD-GSH),L-Glu-D-Cys-Gly(LD-GSH) and D-Glu-D-Cys-Gly(DD-GSH). The enzymic activity of GST against each GSH stereoisomer was 88, 38, 8 and 4 nmol/mg/min, respectivery, syggesting that the L-form cysteine residue in the molecule was an important substrate of GST. Addition of DXR conjugated with each isomer(10M)to a GSH-containing GST assay mixture inhibited the GST activity to 32% for LL-GSH -DXR, 16% for DL-GSH-DXR and 61% for LD-GSH-DXR as compared with the solvent control. Moreover, IC50 values for these conjugates were 30, 20 and 250 nM, respectively. The cytocidal activity of each conjugate corresponded to the substrate specifity of GST activity for the GSH isomer.These conjugates bound to the GST molecule, and the binding ability was 0.746, 0.627 and 0.462 mol/mol of GST for LL-GSH-DXR, DL-GSH-DXR and LD-GSH-DXR, respectively. These findings suggested that GSH-DXR interacted with the substrate-binding site of the GST molecule and inhibition of GST activity exhibited potent cytotoxicity.
論文低温微生物と好冷性酵素:新しい生体触媒としての可能性査読無単著老川典夫日本生物工学会誌78巻138頁2000年
論文Production of D-Glutamate from L-Glutamate with Glutamate Racemase and L-Glutamate oxidase査読有学術雑誌国内共著老川典夫;渡辺真由美;薪蒲英実;日下部均;山出和弘;左右田健次L-Glutamate oxidase;D-Glutamate productionBiosci. Biotech. Biochem.63巻12号2168頁1999年12月 英文We studied production of D-glutamate from L-glutamate using a bioreactor consiting of two columns of sequentially connected immobilized glutamate racemase (EC 5.1.1.3, from Bacillus subtilis IFO 3336) and L-glutamate oxidase (EC 1.4.3.11, from Streptomyces sp. X119-6: L-glutamate was racemized by the glutamate racemase column, and then L-glutamate was oxidized by the L-glutamate oxidase column. Consequently only D-glutamate remained, and was easily separated from the α-ketoglutarate formed by anion-exchange chromatograph. Both enzymes were highly stabilized by immobilization. The pH and temperature optima of immobilized glutamate racemase (pH 8, 40℃) were similar to those of immobilized L-glutamate oxidase (pH 7, 50℃). Accordingly, we connected the two columns tandemly to do both enzyme reactions under the same conditions. Actually 4.5 μ mol of D-glutamate was produced and isolated from 10 μ mol of L-glutamate, about 90% of the theoretical yield.
学会発表Ultrathermostable Alanine Aminotrausterases of Hyperthermophilic Archaeron, Pyrococcus furiosus査読無その他国内共著左右田健次;坂口智;老川典夫Alanine Aminotransferase;Ultrathermostable enzyme1999年10月 6TH IUBMB SEOUL CONFERENCE(KOREA)英文We found the occurrence of alanine aminotransferase (AlaAT, EC 2.6.1.2) isozymesⅠand Ⅱin a hyperthermophilic archaeron, Pyrococcus furiosus DSM 3638 grown on pyruvate as a sole carbon source, and purified to characterize it. The enzyme was homotetrameric, and the molecular mass was about 168,000 Da. The enzyme showed the maximum activity at pH 9, and Km for L-alanine and 2-oxoglutarate were 2.3 and 2.4 mM, respectively. The enzyme catalyzes the pyridoxal phosphate-dependent transamination of alanine, 2-amino-butyrate, norvaline, and norleucine with α-ketoglutarate, whereas phenylalanine, tyrosine, and tryotophane are insert as an amino donor. The inhibition experiment showed that both pyridoxal phosphate and sulfhydryl group were directly involved in catalysis. The arrhenius plots of from P. furisus: activation energy, 57 kJ/mol. The consensus sequence (YAVR of alanine aminotransferase Ⅱwas found as 1XKASKRAMSIXYAIRNVVLP-in the N-terminal region.
学会発表Bacterial Guanidino butyrase acting on D-Arginine査読無その他国内共著荒川 憲昭;老川 典夫;左右田 健次Guanidino butyrase1999年10月 6th IUBMB SEOUL CONFERENCE(KOREA)英文We found the occurrence of D-arginase in cells of Acinetobacter haemolyticus KUJ 8661 grown in the L-arginine medium, purified and characterized the enzyme. The molecular weight and subunit of the enzyme was estimated to be about 232,000 and 40,000, respectively, suggesting that the enzyme is a homohexamer. The enzyme does not act on only D-arginine, but 4-guanidinobutrate, 3-guanidinopropionate and L-arginine. The Km values for 4-guanidinobutyrate and D-arginine were determined 3.9 and 22 mM, respectively. Accoringly, it is more pertinent to name the enzyme guanidinobutyrase (guanidinobutyrate amidinohydrorase, Ec.3.5.3.7). The optimum pH was 9.0. Incubation of the enzyme in part. The activity of the inactivated enzyme was substantially restored by incubation with Co2+.
論文Vitamin B6 enzymes participating in selenium amino acid metabolism査読有学術雑誌国内共著左右田 健次;老川 典夫;江崎 信芳Selenium amino acid;Vitamin B6 enzymeBiofactors10巻257頁1999年6月 英文Various vitamin B6 enzymes play important roles in mammalian and microbial metabolism of selenium amino acids. Selenocysteine is synthesized from selenohomocysteine by catalysis of cystathionine β-synthase and cystathionine γ-lyase, which both require pyridoxal phosphate. Selenocysteine β-lyase, a new B6-enzyme, exclusively catalyzes β-elimination of selenocysteine, and occurs in mammalian systems and bacteria. Methionine γ-lyase, cysteine desulfurase, cysteline sulfinate desulfinase, and D-selenocystine α,β-lyase, whice are B6-enzymes, act on cysteine, cysteine sulfinate, D-cystine, and their derivatives, and their selenium conuterparts indiscriminately. Their reaction mechanisms are comparatively described.
論文Stereoisomers of Glutathione : Preparation and Enzymatic Reactivities査読有学術雑誌国内共著老川典夫;山内隆寛;熊谷英彦;左右田健次Glutatione;StereoisomerJ Nutr Sci Vitaminol45巻223頁1999年4月 英文We synthesized a series of stereoisomers of glutathione (GHS) and glutathione disulfide (GSSG) by the solid-phase method. These peptides were used to examine their reactivities with enzymes acting on glutathione. The glutathione reductase of yeast acted only on LL-GSSG. Glutathione S-transferase catalyzed the conjugation of 1-chloro-2,4-dinitrobenzene sith LL-GSH and DL-GSH (Km(mM): for LL-GSH, 0.035; and for DL-GSH, 0.62), but the DD- and LD-diastereomers were inert. γ-Glutamyl transpeptidase catalyzed the transfer of γ-glutamyl moiety of LL-GSH and DL-GSH to taurine foming γ-glutamyl taurine and cysteinyl taurine (Km(mM): for LL-GSH, 0.336; and for DL-GSH, 0.628), but the other diastereomers were not the substrates. The occurrence of L-cysteinyl residue in the tripeptides is required for the glutathione analogue to be a substrate of the enzymes.
学会発表Alanine Aminotransferase Ⅱ from Hyperthermophilic Archaeron, Pyrococcus furiosus : Primary structure査読無その他国内共著坂口 智;老川 典夫;黒田 俊一;谷澤 克行;左右田 健次Alanine aminotransferase1999年10th International Symposium on Vitamin B6 and Carbonyl Catalysis(U.S.A.)英文Alanine aminotransferase isozyme Ⅱ (AlaAT Ⅱ) purified from Pyrococcus furiosus DSM 3638 was digested with lysylendopeptidase, and the peptides were purified by reversed phase high performance liquid chromatography. The amino acid sequences of the peptides were analyzed by protein sequencer. N-Terminal and internal amino acid sequences of the enzyme were highly homologous to those of thermostable aspartate aminotransferase of P. horikoshii OT3. Based on these peptides sequences, the primers for polymerase chain reaction (PCR) were designed and AlaAT Ⅱ gene in chromosomal DNA of P. furiosus DSM 3638 was amplified by PCR. The DNA purified from agarose gel was ligated with pT7 Blue T-vector and tansformed into NovaBlue. The plasmid prepared by alkali miniprep method was purified by polyethylene glycol, and the insert (1.0 kb) was analyzed by DNA sequencer. The partial primary structure of AlaAT Ⅱ determined by DNA sequence agreed with the internal amino acid sequences, and the total DNA of AlaAT Ⅱ was obtained by genome-walking PCR.
学会発表Ultrathermostable Alanine Aminotransferase Ⅱ of Hyperthermophilic Archaeron, Pyrococcus furiosus : Purification and characterization査読無その他国内共著老川 典夫;坂口 智;左右田 健次Archaeron;Alanine aminotransferase1999年10th International Symposiumu on Vitamin B6 and caronyl Catalysis(U.S.A)英文Alanine aminotransferase (EC 2.6.1.2) isozyme Ⅱ (AlaAT Ⅱ) was purified to homogeneity from hyperthermophilic archaeron Pyrococcus furiosus DSM 3638 grown on pyruvate as a sole carbon source. The enzyme was homotetrameric, and the molecular mass was about 168,000 Da. The enzyme showed the maximum activity at pH 9, and K m for L-alanine and 2-oxoglutarate were 2.3 and 2.4 mM, respectively. The enzyme catalyzes the pyridoxal 5'-phosphate-dependent transamination of L-alanine, 2-amino-L-butyric acid, L-norvaline, and L-norleucine with α-ketoglutarate, whereas L-phenylalanine, L-tyrosine, and L-tryotophane are inert as an amino donor. The inhibition experiment showed that both pyridoxal 5'-phosphate and sulfhydryl groups were directly involved in catalysis. The arrhenius plots of the enzyme showed a single phase not similar to those of other enzymes from P. furiosus: activation energy, 57 kJ/mol. The consensus sequence (YAVR) of alanine aminotransferase was found as 1XKASKRAMSIXYAIRNVVLP-in N-terminal region.
論文Endo-beta-Glucanase Secreted by a Psychrotrophic Yeast : Purification and Characterization査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;塚川 泰行;左右田 健次Psychrotrophic Yeast;Endo-β-GlucanasBiosci. Biotech. Biochem62巻9号1751頁1998年9月 英文A psychrotrophic yeast, Rhodotorula glutinis KUJ 2731, isolated from soil, effectively produced an extracellular endo-β-glucanase (EC 3.2.1.4). The enzyme was monomeric, and the molecular mass was about 40,000 Da. The N -terminal amino acid sequence was H-Ser-Leu-Pro-Lys-Leu-Gly-Gly-Val-Asp-Leu-Ala-Gly-Leu-Asp-Ile-Gly-Lys-Asp-Lys-Asn-. α-Helix content was calculated to be about 32.6%. The isoelectric point was 8.57. The activation energy was 20.9 kJ/mol, which was much smaller than that of mesophilic enzymes. The enzyme was active at temperatures from 0 to 70℃, sith a highest initial velocity at 50℃ similar to other psychrotrophic enzymes. The enzyme was inhibited by Hg2+. The enzyme catalyzed hydrolysis of carboxymethyl cellulose with an apparent Km of 1.1% and V max of 556 μ mol/min mg. Products from the enzymatic hydrolysis of carboxymethyl cellulose by the enzyme were glucose, cellobiose, and cellotriose. The enzyme also catalyzed the transglycosylation of p -nitrophenyl-β-cellotrio-side to cellotetraose.
解説耐熱性D-アミノ酸トランスフェラーゼ:特性と触媒機構査読無大学・研究所等紀要国内共著左右田健次;老川典夫;江崎信芳;吉村徹D-アミノ酸トランスフェラーゼ;耐熱酵素技苑95巻42頁1998年3月 和文一般に酵素は、熱、酸、アルカリ、有機溶媒などでの処理により立体構造が失われると、容易に失活する。一方、高温で生育する好熱性微生物は本来、耐熱性の酵素を生産する。耐熱性酵素は一般に、普通の酵素とは対照的に熱のみならず、酸、アルカリ、有機溶媒などに対しても高い安定性を示す。耐熱性酵素はPCRなどを始めとする応用面での有用性のみならず、X線解析などを用いた酵素の構造-機能相関の開明など、基礎的研究に際しても様々な特長を示す。好熱菌由来の耐熱性ピリドキサルリン酸酵素特に、D-グルタミン酸、D-アラニンなどの代謝や生合成に関与するD-アミノ酸アミノトランスフェラーゼについて特性と触媒機構を中心に解説する。
解説微量元素と酵素:酵素活性化の機構査読無大学・研究所等紀要国内共著江崎 信芳;老川 典夫;左右田 健次酵素;微量元素技苑97巻3頁1998年1月 和文微生物から哺乳類まで広範囲な分野にわたる生物科学の知見を総合的に利用するバイオテクノロジーは本質的に省資源・エネルギー、低公害を特色とし、医学、工学、農学、薬学などの分野で花開きつつある。バイオテクノロジーの中心的存在で、その特色を最もよく示しているのは酵素(生体触媒)である。酵素は巨大なタンパク質としての三次元構造に基づいて多種多様な反応を触媒するのが、その触媒作用を更に高能率化し、多様化しているのは、各種の補酵素と酵素活性化剤としての微量元素である。ここでは酵素活性化因子としての微量元素の役割と活性化機構の最近の進歩を述べる。
著書生化学辞典分担執筆老川 典夫東京化学同人第3版1998年
研究報告納豆菌由来グルタミン酸ラセマーゼのD-グルタミン酸生産への応用に関する研究査読有その他単著老川典夫タカノ農芸化学研究助成財団,平成10年度助成研究報告書55-651998年和文
論文A Novel Type of D-Mannitol Dehydrogenase from Acetobacter xylinum : Occurrence, Purification, and Basic Properties査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;中井 淳之;塚川 泰行Acetobacter xylinum;Mannitol DehydrogenaseBiosci. Biotech. Biochem.61巻10号1778頁1997年10月 英文We purified a novel type of D-mannitol dehydrogenase, which contains a c -type cytochrome and an unknown chromophore in the soluble fraction of an acetic aced bacterium, Acetobacter xylinum KU-1, to homogeneity. The enzyme showed the maximum activity at pH 5 and 40℃. It was stable up to 60℃ at pH 6, and was inhibited by Hg2+ and p-quinone (KI=0.18mM). The molecular weight of the enzyme was about 140,000, and those of the subunits were 69,000 51,000, and 20,000; the enzyme is hetero-trimeric and contained 8 g-atoms of Fe per mole. The α-helix content was estimated to be about 52.9%. The enzyme catalyzed phenazine methosulfate dependent oxidation of D-mannitol with an apparent Km of 98 μ M (for D-mannitol) and Vmax of 213 μ mol/min/mg. The reduced form of the enzyme showed the absorption maxima at 386, 416, 480, 518, 550, and 586 nm, which are attributable to a c-type cytochrome in the enzyme.
論文Endo-beta-Glucanase from Acetobacter xylinum KU-1 : Purification and Characterization査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;釜谷 聡倫;貝村 剛;飴山 實;左右田 健次Acetobacter xylinum;Endo-β-GlucanaseCurrent Microbiology34巻309頁1997年5月 英文A cellulose-producing acetic acid bacterium, Acetobacter xylinum KU-1, abundantly produces an extracellular endo-β-glucanase (EC 3.2.1.4) in the culture broth. The enzyme was purified to homogeneity by DEAE- and CM- Toyopearl 650M ion-exchange chromatography, Butyl-Toyopearl 650M hydrophobic chromatography, and Toyopearl HW-50 gel filtration. The purified enzyme showed the maximum activity at pH 5 and 50℃: it was stable up to 50℃ at pH 5, activated by Co2+, and competitively inhibited by Hg2+; the apparent Ki was 7 μ M. The molecular weight of the enzyme was determined to be about 39,000 by sodium dodesyl sulfate/polyacrylamide ge electrophoresis, and about 41,000 by Toyopearl HW-50 gel filtration; the enzyme is monomeric. The enzyme hydrolyzed carboxymethylcellulose with an apparent Km of 30 mg/ml and Vmax of 1.2 μ M/min. It hydrolyzed cellohexaose to cellobiose, cellotriose and cellotetraose, and also cellopentaose to cellobiose and cellotriose, but did not act on cellobiose, cellotriose, or cellotetraose.
論文酢酸菌のバクテリアセルロース生産とその代謝関連酵素の生化学的研究査読無単著老川典夫(財)サッポロ生物科学振興財団第11回助成研究報告書11-18頁1997年
論文セレン含有アミノ酸,ペプチド,タンパク質,工学と技術査読無国内共著老川典夫11巻2号79-84頁1996年
論文Production of Cellulose from D-Arabitol by Acetobacter xylinum KU-1査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;森野 貴文;飴山 實Acetobacter xylinum;Arabitol;Cellulose productionBiosci. Biotech. Biochem59巻8号1564頁1995年8月 英文We found that Acetobacter xylinum KU-1 produced cellulose from D-arabitol. The maximum cellulose production was obtained when it was grown in a medium containing 2.0% D-arabitol, 1.0% tryptone, and 1.0% yeast extract (pH 5) at 30℃ for 96h statically. The productivity was more than 6 times as much as that of D-glucose[productivity (mg/ml-medium): from D-arabitol, 12.4; from D-glucose, 2.0].
論文Production of Cellulose from D-Mannitol by Acetobacter xylinum KU-1査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;大島 利幸;飴山 實Acetobacter xylinum;Mannitol;Cellulose productionBiosci. Biotech. Biochem59巻2号331頁1995年2月 英文We found that Acetobacter xylinum KU-1 produced cellulose from D-mannitol. The optimum culture conditions for cellulose production were 1.5% D-mannitol, 0.5% Polypeptone, 2.0% yeast extract, pH 5, 30℃, and 48h. The amount of cellulose from D-mannitol was more than 3 times as much as that from D-glucose under the same culture conditions [productivity (mg/ml-medium): from D-mannitol, 4.6; from D-glucose, 1.2].
論文Detection of Carboxymethyl Cellulase Activity in Acetobacter xylinum KU-1査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;高木 美帆;飴山 實Acetobacter xylinum;Carboxymethyl CellulaseBiosci. Biotech. Biochem.58巻11号2102頁1994年11月 英文We detected carboxymethyl cellulase activity in a crude extract of Acetobacter xylinum KU-1. The enzyme activity was detected when glycerol, D-fructose, D-mannitol, D-glucose, D-arabitol, D-sorbitol, or carboxymethyl cellulose was used as a carbon source. The optimum pH was found to be 4.0, while the optimum temperature was 50℃. The enzyme activity was inhibited characteristically by the addition of Hg2+
論文Detection of Dye-linked D-Mannitol Dehydrogenase Activity in Acetobacter xylinum KU-1査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;飴山 實Acetobacter;Mannitol dehydrogenaseBiosci. Biotech. Biochem57巻9号1580頁1993年9月 英文We detected dye-linked D-mannitol dehydrogenase activity in the crude extract of Aectobacter xylinum KU-1. The enzyme activity was specific for D-mannitol, and not pyridine nucleotide (NAD+, NADP+)-dependent. The optimal pH was found to be 5.0, while the optimal temperature was at 50℃. The enzyme activity was inhibited by p-quinone noncompetitively.学術研究助成基金 199204-199303
論文Synthesis and Characterization of the Selenium Analog of Glutathione Disulfide査読有学術雑誌国内共著田村 隆;老川 典夫;大高 章;藤井 信孝;江崎 信芳;左右田 健次Glutathione;Selenium analogAnal. Biochem208巻151頁1993年1月 英文We synthesized the selenium analog of glutathione disulfide by a liquid phase method and named it glutaselenone (I.e., γ-L-glutamyl-L-selenocysteinylglycine) diselenide. The selenol of selenocysteine was protected by the p-methoxybenzyl group, which was removed by acidolysis with trifluoroacetic acid in the presence of thioanisol. The overall yield of the final product, glutaselenone diselenide, was about 9% based on the starting compound, Se-(p-methoxybenzyl)-L-selenocysteine. Glutaselenone diselenide showed a broad absorption band between 270 and 400 nm and circular dichroism bands around 270 nm (positive) and 330 nm (negative), which were attributable to diselenide bond.科研費基盤研究 199204-199304
著書新生化学実験講座 13・バイオテクノロジー分担執筆老川 典夫東京化学同人161-167頁1993年
論文A Selenium Analogue of Metallothionein Chemical Synthesis and Characterization査読無国内共著老川 典夫Toyobo Biotechnology Fundation Record of Activitiespp. 196-1971993年
論文グルタチオンペルオキシダ_ゼとその酵素モデル査読無国内共著老川典夫;左右田健次日本農芸化学会誌66巻10号1501-1504頁1992年
論文セレンを含むアミノ酸,ペプチド,酵素,バイオサイエンスとインダストリ_査読無国内共著老川典夫;左右田健次50巻12号1197-1201頁1992年
論文Metalloselenonein, the Selenium Analogue of Metallothionein : Synthesis and Characterization of its complex with Copper Ions査読有学術雑誌国内共著老川 典夫;江崎 信芳;田中 英彦;左右田 健次Metallothionein;MetalloselenoneinProc. Natl. Acad. Sci. USA88巻3057頁1991年4月 英文We used an automated peptide synthesizer to produce a peptide, metalloselenonein, that contains selenocysteine residues substituted for all cysteine residues in Neurospora crassa copper metallothionein. Metalloselenonein binds 3 mol of Cu(I) per mol. This adduct shows a broad absorption band between 230 and 400 nm and a fluorescence band at 395 nm, which can be attributed to copper-selenolate coordination. The circular dichroism spectrum of the copper-metalloselenonein complex shows a positive band around 245 nm attributable to asymmetry in metal coordination.科研費基盤研究 199004-199103
論文Purification and Properties of Dye-linked Aldehyde Dehydrogenase in Rhodopseudomonas acidophila M402査読有学術雑誌国内共著山中 啓;飯野 英明;老川 典夫Rhodopseudomonas acidophila;Aldehyde dehydrogenaseAgric. Biol. Chem55巻4号989頁1991年4月 英文Rhodopseudomonas acidophila M402 grown under aerobic-dark condition shows two bands of dye-linked aldehyde dehydrogenase activity by polyacrylamide gel electrophoresis. The slower migrating band coincided with the dye-linked aromatic alcohol deyhdrogenase that was active on aromatic and aliphatic alcohols and aldehydes. The faster-migrating band was a new dye-linked aldehyde dehydrogenase. The latter enzyme was purified 125-fold by ultracentrifugation and column chromatographies on DEAE-cellulose, Bio GelHTP, and Sepharose CL-6B. The enzyme has a relative molecular mass of 70,000 daltons, and a subunit size of 35,000 dalton indicates the dehydrogenase has a dimeric structure. The isoelectric point was pH 4.74. NAD+ and NADP+ do not act as electron acceptors. The enzyme was active specifically on straight chain aldehydes (C3-C10) rather than on benzaldehyde and its substitutes. Aromatic and aliphatic alcohols were inert for this enzyme. The Michaelis constant (mM) were 1.6, 0.6, 0.9, 3.6, 0.5, 0.3, 0.1, 0.9, 0.6, 0.3, and 0.1 for benzaldehyde, m -hydroxybenzaldehyde, m -anisaldehyde, vanillin, propionaldehyde, butyraldehyde, hexaldehyde, heptaldehyde, octaldehyde, nonaldehyde, and decaldehyde, respectively.
論文含セレンペプチド,グルタセレノンのグルタチオンぺルオキシダ_ゼ活性査読有国内共著老川典夫;江崎信芳;芦田裕之;左右田健次微量栄養素研究第8集75-80頁1991年
論文セレノシステイン含有ペプチド(メタロセレノネイン,グルタセレノン):その化学合成と機能査読無国内共著老川典夫技苑69巻27-32頁1991年
論文新しいセレノシステイン含有ペプチドの合成と性質査読有国内共著老川典夫;江崎信芳;田中英彦;左右田健次微量栄養素研究第7集97-101頁1990年
論文Chemical Synthesis and Expression of Copper Metallothionein Gene of Neurospora crassa査読有学術雑誌国内共著杉本 学;老川 典夫;江崎 信芳;田中 英彦;左右田 健次Neurospora crassa;MetallothioneinJ. Biochem.104巻924頁1988年7月 英文The gene coding for the Neurospora crassa copper metallothionein (MT) was synthesized and inserted in the lacZ' gene of pUC18 plasmid to give the same translational reading frame as the latter gene. The MT-β-galactosidase fused gene was expressed in Escherichia coli to produce a fused protein in which the amino and carboxy termini of MT are linked to the β-galactosidase through methionine residues. An MT derivative containing an extra homoserine residue at the carboxy terminus was prepared by cyanogen bromide cleavage of the fused protein followed bya a reverse-phase HPLC separation. The spectral features of the MT derivative and its copper complex were similar to those of the corresponding native MTs.
論文Synthesis of Biologically Active Selenium-containing Amino Acids and Peptides査読有学術雑誌国内共著田中 英彦;江崎 信芳;杉本 学;老川 典夫;Patrick CHocat;左右田 健次peptide;aminoacid;SeleniumPhosphorus and Sulfur38巻19頁1988年7月 英文We here describe the synthesis of selenium amino acids with O-acetylhomoserine sulfhydrylase, partially purified from baker's yeast. The enzyme was found to catalyze the syntehses of L-selenocystine and L-selenohomocystine from sodium diselenide with the corresponding acety1-derivatives of serine and homoserine, respectively. L-serine O-sulfate also serves as a substrate of the β-replacement reaction. Sodium diselenide is less efficient as a substituent donor than the physiological substrate, sodium sulfide and inhibits the enzyme at high concentrations. Therefore, limited amounts of sodium diselenide were added to the reaction mixture to increase the yield (about 60%). This provides a facile method to produce optically active selenocystine and selenohomocystine. In addition, we developed a convenient method for the syntehsis of a new seleniumcontaining amino acid, L-selenodjenkolic acid (3,3 -methyl- enediselenobis(2-amino-prpionic acid)) from L-selenocystine thus prepared. This amino acid undergoed α,β-elimination to produce pyruvate, formaldehyde, ammonia and selenium by bacterial methionine γ-lyase under aerobic conditions.
論文セレン置換メタロチオネインの合成と性質査読有国内共著老川典夫;杉本学;江崎信芳;田中英彦;左右田健次微量栄養素研究第5集75-79頁1988年
論文再び注目を浴びるメタロチオネイン査読無単著老川典夫;左右田健次化学44巻6号418-419頁1988年
教育業績
- 2023年度
- 1.教育内容・方法の工夫(授業評価等を含む)
授業評価の実施とフィードバック 毎授業ごとの復習プリント(質問記述欄付)の配布とフィードバック - 2.作成した教科書、教材、参考書
特になし - 3.教育方法・教育実践に関する発表、講演等
特になし - 4.その他教育活動上特記すべき事項
特になし
社会活動
- ドイツアーヘン工科大学から交流研究生の受け入れ 2005年3月 15日~2005年9月 7日
海外における研究活動歴
- Corynebacterinm glutamicumの代謝工学的研究 2001年8月 ~2002年8月 ドイツ ドイツ連邦共和国ユーリッヒ総合研究機構
海外での国際会議・学会への出席歴
- Dutch-Japanese Workshop on Biocatalysis 2003年9月 発表あり
- Ⅴth International Symposium on the Chemistry of Selenium and Tellurium 1987年発表あり
- Ⅳth International Symposium of Selenium Biology and Medicine 1988年発表あり
- 1st Swiss-Japanese Joint Meeting on Bioprocess Department 1988年発表あり
- Second Meeting of the International Society for trace element Research in Humans 1989年発表あり
- Chemical Synthesis and Characterization: The 1989 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 1989年発表あり
- The Ⅵth International Conference on the Chemistry of Selenium and Tellurium 1991年発表あり
- The Ⅵth International Conference on the Chemistry of Selenium and Tellurium 1991年発表あり
- The First International Congress on "Vitamines and Biofactors in Life Science" 1991年発表あり
- 3 rd International Congress on Vitamins and Related Biofactors 1998年発表あり
- 3 rd International Congress on Vitamins and Related Biofactors 1998年発表あり
- Purification and Characterization: 10th International Symposium on Vitamin B6 and Carbonyl Catalysis and 4th Meeting on PQQ and Quinoproteins 1999年発表あり
- Primary Structure: 10th International Symposium on Vitamin B6 and Carbonyl Catalysis and 4th Meeting on PQQ and Quinoproteins 1999年発表あり
- Purification, Characterization, and Structure: 6th International Union of Biochemistry and Molecular Biology Seoul Conference 1999年発表あり
- 6th International Union of Biochemistry and Molecular Biology Seoul Conference 1999年発表あり
- 6th International Union of Biochemistry and Molecular Biology Seoul Conference 1999年発表あり
- Purification, Characterization, and Cloning: The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2000年発表あり
- Cloning and Primary Structure: The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2000年発表あり
- The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2000年発表あり
- The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2000年発表あり
- Cloning and Primary Structure: The 2000 International Chemical Congress of Pacific Basin Societies 2000年発表あり
- The 11th German-Japanese Workshop on Enzyme Technology 2001年発表あり
- The 2nd China-Japan International Conference on Vitamins 2001年発表あり
- Japan-Italy Symposium New Trends in Enzyme Science and Technology 2001年発表あり
- The 2nd International Symposium on Peptide and Protein Materials 2002年発表あり
- 3rd International Symposium on Vitamin B6 2002年発表あり
- 3rd International Symposium on Vitamin B6, PQQ, Carbonyl Catalysis and Quinoproteins 発表あり
- 3rd International Symposium on Vitamin B6, PQQ, Carbonyl Catalysis and Quinoproteins 2002年発表あり
- VAAM-Jahrestagung 2002年発表あり
- An International Symposium held under auspices of the European Society for Marine Biotechnolog Greifswald 2002年発表あり
- Geongju 2002年発表あり
- Dutch-Japanese Workshop on Biocatalysis 2003年発表あり
- The 12th Japanese-German Workshop on Enzyme Technology (Nov. 17-18, Ohtsu, Japan). 2003年発表あり
- Italy-Japan Symposium 2003年発表あり
- The 3rd China-Japan International Conference on Vitamins 2004年5月 15日~2004年5月 18日発表あり
- Japan‐Finland Joint Seminar on New Aspects in Microbial Biotechnology 2004年10月 2日発表あり
- Tagungsband zum 2. Gemeinsamen Kongress der DGHM und VAAM 2005年9月 26日発表あり
- 20th IUBMB International Congress of Biochemistry and Molecular Biology and 11th FAOBMB Congress 2006年6月 19日発表あり
- International Interdisciplinary Conference on Vitamins, Coenzymes, and Biofactors 2005 2005年11月 10日発表あり